આ કડક શાકાહારી frosting પરંપરાગત buttercream frosting ની સમૃદ્ધિ જાળવે છે, પરંતુ પ્રતિબંધિત આહાર પર તે માટે એક તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે. એક ડેરી ફ્રી માખણ અવેજી, સોયામિલક અને સોયા દહીંનો ઉપયોગ વધારવા માટે, આ કડક શાકાહારી વાનગી કોઈ પણ ડેઝર્ટ પર સરળ અને સરળતાથી ફેલાઇ છે. તે જન્મદિવસો, વરસાદ, લગ્નો અથવા કોઈ વિશેષ પ્રસંગ માટે કડક શાકાહારી કેક અને કપકેક પર હિમસ્તરની માટે સંપૂર્ણ છે જેમાં વિવિધ આહાર અને એલર્જી હાજર હશે. તે કૂકીઝ પર પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે આ રેસીપી ડેરી-ફ્રી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને ઘઉં-મુક્ત આહાર માટે યોગ્ય છે.
બનાવે છે 2 1/2 કપ
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન (અથવા અન્ય
- ડેરી મુક્ત માખણ અવેજી )
- 4 કપ કન્ફેક્શનર્સ 'ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાદા unsweetened બદામ દૂધ (અથવા soymilk)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાદા સોયા દહીં
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, ફ્લફી સુધી સોયા માર્જરિન ક્રીમ, અથવા લગભગ 2 મિનિટ સુધી.
- કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ ધીમે ધીમે ઉમેરો, સંયુક્ત થતાં સુધી ઓછી ઝડપે હરાવીને.
- ઊંચી ઝડપ વધારવા, બાકીના ઘટકો ઉમેરો, અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ અને ક્રીમી હોય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
- ડેરી-ફ્રી કેક , ડેરી ફ્રી કપકેક અથવા અન્ય યોગ્ય મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કરવા પહેલાં થોડો ઠંડી કરો.
એક ડેરી ફ્રી કેક ઇસીંગ પર વેગન Frosting ટિપ્સ:
તમારી પસંદગીના અન્ય સ્વાદ માટે વેનીલા અર્કને અલગ પાડો, જેમ કે લીંબુનો રસ, નારંગીનો રસ, બદામના અર્ક અથવા મેપલ અર્ક.
- પ્રથમ કેક ભરો, પછી હિમ. તમે frosting શરૂ કરો તે પહેલાં હંમેશા કેક સ્તરો ભરો.
- ખૂબ અથવા ખૂબ ઓછી ઉપયોગ કરશો નહીં , અને હંમેશા બે કોટ્સ લાગુ સામાન્ય રીતે કહીએ તો, frosting બે સ્તરો હોમમેઇડ કેક હિમસ્તરની માટે આદર્શ છે. પ્રથમ સ્તરને નાનો ટુકડો સ્તંભ કહેવામાં આવે છે કારણ કે ક્રોમબ્સ frosting માં પડેલા છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે નાનો ટુકડો બટકું સ્તર લાગુ કર્યા પછી રેફ્રિજરેટરમાં કેકને મુકો (આ તમને એક મજબૂત નાનો ટુકડો બટકો આપશે અને બીજા સ્તરને વધુ સરળ બનાવશે). નાનો ટુકડો બટકું સ્તર પછી ઑફસેટ સ્પેટુલાને સાફ કરો, અને બીજા સ્તર માટે ચપટી-ફાંટાને મુક્ત રાખવા માટે કાળજી રાખો. 8 થી 12 ઇંચના બે-સ્તરની રાઉન્ડ કેક માટે, આ રેસીપીને બમણું કરો અને તમારી પાસે થોડુંક બાકી છે.
- બાજુઓ સાથે પ્રારંભ કરો, પછી ટોચ પર હિમ. તમારા બંધ સેટ સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, કેકની બાજુઓ પર હિમસ્તરની એક સરળ સ્તર હિમ, કેકની આસપાસ કામ કરો. પછી, ટોચ પર એક સરળ સ્તર સાથે બંધ સમાપ્ત (આ નાનો ટુકડો બટકું સ્તર અને અંતિમ સ્તર બંને માટે કેસ છે). હવે, સજાવટ, ઉજવણી અને આનંદનો સમય છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 111 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 7 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |