તમે સંપૂર્ણ કડક શાકાહારી કેક રેસીપી હોઈ શકે છે, પરંતુ તે ટોચ પર કડક શાકાહારી હિમસ્તરની વગર, તમારા કેક પક્ષ માટે તૈયાર નથી. આ સરળ રેસીપી દાખલ કરો આ કડક શાકાહારી buttercream frosting વાસ્તવિક વસ્તુ માટે પસાર કરી શકે છે, પરંતુ ઘરમાં પૂરતી બનાવવા માટે તે સરળ છે.
આ વાનગીમાં એટલું બધું નથી; તે માત્ર થોડી મિનિટોમાં એક સાથે આવે છે અને પાઈપ કરી શકાય છે અથવા કોઈ ખૂબ કડક શાકાહારી કેક અથવા કપકેક પર કોઈ સમાપ્ત થઈ શકે છે. અને તે પણ સર્વતોમુખી છે; એક ઉત્સવની ફ્લેર ઉમેરવા માટે ડ્રોપ અથવા બે ફૂડ કલર ઉમેરો, કોકો પાઉડરનાં થોડા ચમચી ઉમેરો, અથવા વિવિધ સ્વાદો માટે અલગ અલગ અર્ક સાથે પ્રયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન (અથવા કોઈપણ
- ડેરી ફ્રી બટર સબસ્ટિટ્યુટ )
- 2 પાઉન્ડ કાર્બનિક પાવડર ખાંડ
- 1/2 કપ વેનીલા નાળિયેર દૂધ (અથવા કોઈપણ
- ડેરી ફ્રી દૂધ અવેજી )
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક સ્થાયી મિક્સર (અથવા, વૈકલ્પિક રીતે, મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકીમાં, હાથ મિક્સરનો ઉપયોગ કરતી વખતે) માં બાઉલમાં, ડેરી-ફ્રી સોયા માર્જરિનને હરાવવા સુધી સરળ અને fluffy, લગભગ 1 મિનિટ. મિક્સરની ઝડપને નીચામાં ફેરવો, અને ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડના અડધા ઉમેરો.
- વેનીલા નાળિયેર દૂધ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો, બાકીના પાવડર ખાંડ પછી. એકવાર મોટાભાગની પાવડર ખાંડ મિક્સ્ડ થઈ જાય, મિક્સરની ઝડપને મધ્યમ અને પછી ઊંચી ઝડપમાં ફેરવો, જ્યાં સુધી મિશ્રણ સરળ અને ક્રીમી ન હોય ત્યાં સુધી હરાવો, 2 થી 4 મિનિટ વધુ.
- ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી હીમ ડેરી-ફ્રી અને કડક શાકાહારી કેક અને કપકેકનો ઉપયોગ કરો અથવા ઠંડુ કરો. (જો વાપરવા પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં frosting સ્ટોર, frosting સરળ સ્પ્રેડિંગ માટે 10 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને બેસો પરવાનગી આપવા માટે ખાતરી કરો.)
Frosting ટિપ્સ
જો તમે તમારા કેક અથવા કપકેકમાં (આ ફોટોગ્રાફમાંના કપકેકને આ રીતે પીગળવામાં આવ્યાં હતાં) માઉટરક્રૅમ પર પાઇપ કરવા માંગો છો, પેસ્ટ્રી બેગને ફ્રૉસિંગથી ભરો, પછી પેસ્ટ્રી બેગને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો ત્યાં સુધી તમે હીમ માટે તૈયાર ન હોવ. મીઠાઈઓ જ્યારે તમે frosting ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છો, પેસ્ટ્રી બેગ 10 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને બેસો (અન્યથા, તમારા frosting પાઇપ યોગ્ય રીતે ખૂબ ઠંડા હશે) પરવાનગી આપે છે.
આ રેસીપી ઉદારતાથી હિમસ્તરથી 9 "સ્તર કેક અથવા આશરે 36 કપકેકને ઠંડું પાડતું બનાવે છે. (તમે આ રેસીપી સાથે એકથી વધુ વાર સ્ટાન્ડર્ડ પેસ્ટ્રી બેગ ભરી શકો છો.) આ રેસીપી અડધી, ક્વાર્ટર, ડબલ અથવા તૃતીયાંશમાં તોડવા માટે સરળ છે, જો કે, જો તમને વધારે frosting અથવા ઓછી જરૂર હોય, તો ભાગો સંતુલિત કરવા માટે નિઃસંકોચ (માત્ર એક વાટકી વાપરવા માટે ખાતરી કરો કે જે મોટું છે જો તમે ડબલ નક્કી).
આ બટરક્રેમ સાથે વાપરવા માટે કેટલાક સ્વાદિષ્ટ કેક અને કપકેક વાનગીઓ જોવા માટે, આ સંગ્રહ તપાસો કડક શાકાહારી કેક અને cupcakes
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 327 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 11 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 77 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |