બનાનાસ ફોસ્ટર ન્યૂ ઓર્લિયન્સની મહાકાવ્ય મીઠાઈ છે. સામાન્ય રીતે કોષ્ટક-બાજુના ફ્લેમ્બે દ્વારા સેવા અપાય છે અને આઈસ્ક્રીમની ઉદાર સહાયતા સાથે પૂર્ણ થાય છે, તે સામાન્ય અવશેષો અને પૂર્ણપણે સ્વાદવાળી કોર્સ છે જે સામાન્ય રીતે ખાસ પ્રસંગો માટે આરક્ષિત છે. ચિંતા ન કરો; અમે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બ્રેકફાસ્ટ કાર્સોલ આવૃત્તિ બનાવી છે જે તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો!
પરંપરાગત ફેન્સી ડેઝર્ટના એક જ આકર્ષક સ્વાદ સાથે, પરંતુ નાસ્તાની તરફ ધ્યાનમાં રાખીને, આ કૈસરોલ વાનગી સપ્તાહમાં બ્રંચ અથવા રજાઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. જસ્ટ આ રેસીપી એકસાથે રાત પહેલાં ફેંકવું અને તે નાતાલ સવારે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પૉપ અને તમે આનંદ ખોલી જ્યારે આનંદ માટે દરેક માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને ગરમ નાસ્તો પડશે!
તમને જરૂર પડશે
- કારામેલ ચાસણી:
- 6 tablespoons માખણ
- 1 કપ ભુરો ખાંડ
- 2 ચમચી મકાઈ સીરપ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/4 ચમચી તજ
- ફ્રેંચ ટોસ્ટ:
- 2 મધ્યમ પાકેલાં કેળા (પતળા કાતરી, વત્તા માટે વધારાની કેળા)
- વૈકલ્પિક: 1/4 કપ ડાર્ક રમ
- 1 રખડુ કલ્લાહ બ્રેડ (અથવા અન્ય સમૃદ્ધ અથવા ઉદાસી બ્રેડ, સમઘનનું કાપી)
- 8 ઇંડા
- 1 1/2 કપ દૂધ
- 2/3 કપ ખાંડ
- 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- મીઠું ચપટી
- સેવા માટે ચાબૂક મારી ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં કારામેલ મિશ્રણ બનાવવા માટે માખણ, ભુરો ખાંડ અને મકાઈ સીરપ ભેગા કરો. મિશ્રણ અને ગરમી જગાડવો જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ બબલ પર શરૂ થાય છે, લગભગ 3-5 મિનિટ.
- ખાંડના મિશ્રણમાં વેનીલા અને તજને જગાડવો અને તે પછી તેને 9 x 13-ઇંચના પકવવાના વાનગીમાં રેડવું. ખાંડના મિશ્રણની ટોચ પર કાતરીય બનાનાનું સ્તર. આ સમયે કેળા પર રમને ઝાકળ કરો, જો તેનો ઉપયોગ કરવો.
- એક પણ સ્તર માં કેળા ટોચ પર cubed બ્રેડ મૂકો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે ઇંડા, દૂધ, ખાંડ, ઓગાળવામાં માખણ, વેનીલા અર્ક અને મીઠાં સુધી સંપૂર્ણપણે કોઈ રન નોંધાયો નહીં.
- બ્રેડ ક્યુબ્સ પર ઇંડા મિશ્રણ રેડો સમઘન પર નીચે દબાવો જેથી તેઓ ઇંડા મિશ્રણમાં વધુ સંપૂર્ણ ડૂબવું. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરે છે અને ઓછામાં ઓછા 5 કલાક માટે ઠંડું કરો, આદર્શ રાતોરાત.
- જ્યારે તમે સેવા આપવા માટે તૈયાર હોવ, તો પકાવવાનું પકાવવાની પ્રક્રિયા 375 F માં કરો અને રેફ્રિજરેટરમાંથી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બ્રેકફાસ્ટ કેસરોલ લો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheats જ્યારે કાઉન્ટર પર ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ છોડી દો.
- ફ્રેન્ચ પીવાની વિનંતી, 45-60 મિનિટ માટે આવરી લેવું ગરમીથી પકવવું. પૅસેરોલનું નિરીક્ષણ કરો અને ખાતરી કરો કે ઇંડા મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે અને વહેતું નથી. ભચડિયું ટોચ માટે છેલ્લા 5-10 મિનિટ માટે એલ્યુમિનિયમ વરખ દૂર કરો.
- વધારાની કારામેલ ચાસણી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને ટોચથી દૂર કરો (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી આગળ લઈ જઇ શકો છો અથવા તે પછી જમણે કરી શકો છો), વધારાની કટીકા બનાના અને ચાબૂક મારી ક્રીમ
- તમે પ્લેન પર ઊલટું પણ ફ્લિપ કરી શકો છો જેથી કેરોમેલાઇઝ કરેલ કેળા ટોચ પર દર્શાવવામાં આવે. પછી વધારાની કેળા, ચાબૂક મારી ક્રીમ અને કારામેલ ચાસણી સાથે ટોચ.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 492 |
કુલ ચરબી | 21 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 253 એમજી |
સોડિયમ | 218 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 63 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 11 જી |