તમારી પોતાની માખણ બનાવવાથી તમે ક્યારેય કલ્પના કરી છે તે કરતાં સરળ છે. પરંતુ, જો તમે હોમમેઇડ માખણ બનાવવા માટે નથી, તો તમે હંમેશા નિયમિત જૂના માખણ જાતે વસ્ત્ર કરી શકો છો!
માખણથી મારી પ્રિય પોશાક બેરી માખણ છે! તે ખૂબ સરળ અને સરળ છે, પણ ઉત્સાહી સુંદર છે અને તમારા રવિવારે સવારે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ માટે એક આરાધ્ય ગળપણ ઉમેરે છે! હું રાસબેરિઝ અને બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરું છું કારણ કે માખણ લગભગ સુંદર જાંબલી રંગ વળે છે, પણ તમે બ્લેકબેરિઝ અથવા સ્ટ્રોબેરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો! માખણમાં ઉમેરતા પહેલા સ્ટ્રોબેરીને વિનિમય કરવાની ખાતરી કરો!
હોમમેઇડ ફ્લેકી બટર બિસ્કિટ , હોટ અને ફ્લફી પૅનકૅક્સ , અથવા સરળ ટોસ્ટ પર પણ તે કલ્પિત છે!
આ મધ માખણ માટે થોડી મીઠાસ ઉમેરે છે, પરંતુ મેપલ સીરપ પુષ્કળ મીઠી પર્યાપ્ત મીઠાઈ છે તો તે સરળતાથી છોડી શકાય છે! ઘણાં અન્ય ફેન્સી માખણ વિકલ્પો તમે ઘરે બનાવી શકો છો! ભુરો ખાંડ અને તજ, અથવા નારંગી અને મધનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે લસણ અને તાજી ઔષધિઓ સાથે રસોઈમાં સોડમરી બટર પણ બનાવી શકો છો. બસ નીચેની સૂચનાઓનો ઉપયોગ કરો અને તમારી પસંદગીના સીઝનિંગ્સ સાથે બેરીઓને બદલો!
બેરી માખણ તમારા સપ્તાહના બ્રેન માટે એક સુંદર ઉમેરો છે અને પ્રભાવિત ખાતરી છે!
તમને જરૂર પડશે
- માખણની 2 લાકડીઓ (હોમમેઇડ અથવા સ્ટોર ખરીદી, મૃદુ)
- મધના 2 ટેબલ ચમચી
- રાસબેરિઝના 1/2 કપ (અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મિશ્રણ: રાસબેરિઝ, બ્લૂબૅરી, બ્લેકબેરિઝ અથવા સ્ટ્રોબેરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સર પર ઝટકવું જોડાણનો ઉપયોગ કરીને અથવા હાથ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને મધ સાથે સોફ્ટ માખણને હરાવો.
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં ઉમેરો અને તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સર ના પેડલ જોડાણ સાથે મિશ્રણ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હરાવ્યું પર ન સાવચેત રહો, જેથી તેઓ હજુ પણ તેમના આકાર કેટલાક ધરાવે છે અને તમે માખણ તરીકે માખણ ઓળખવા માટે સક્ષમ હશે.
- પ્લાસ્ટિકના કામળોના મોટા ભાગના કેન્દ્રમાં નીચેનું માખણ ચમચી આ કામળોમાં માખણને રૉક કરો, પૂર્ણ અંત સુધી એક પણ રોલ બનાવવા. તમે પછી માટીના રોલની આસપાસ એલ્યુમિનિયમ વરખને પણ લપેટી શકો છો, વરખના અંતને એક કેન્ડી રેપરની જેમ વીંટી શકો છો જેથી તમે ચુસ્ત અને રોલ પણ કરી શકો.
- માખણને તેના સરસ લોગ આકારમાં ગોઠવવા માટે ઓછામાં ઓછા 1 કલાક સુધી ફ્રીઝ કરો અથવા 4 કલાક માટે ઠંડું કરો. માખણને સ્લાઇસ કરો અને તમારા મનપસંદ નાસ્તો ખોરાકની ટોચ પર સેવા આપો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 112 |
| કુલ ચરબી | 12 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |