આ વાનગી એ પોર્ટરહાઉસ ટુકડોમાં દક્ષિણપશ્ચિમે ફ્લેર ઉમેરવાનો એક સરસ રસ્તો છે. આ ગ્રીલ પર ઝડપી વાતાવરણ સાથે , આ વાનગીને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ચિપટલ પેસ્ટ તાળાઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ પોર્ટરહાઉસ સ્ટીક
- 2-3 લવિંગ
- લસણ , નાજુકાઈના
- 1 ચમચી / 15 મીલી મરચું પાવડર
- 3 ચમચી / 45 મિલિગ્રામ તેલ (ગ્રેપસીડ, એવોકાડો, અથવા કેનોલા)
- 2 ચમચી / 10 મીલની દરિયાઈ મીઠું
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી ચીપોટલ મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાની વાટકીમાં લસણ, મરચું પાવડર , મીઠું, તેલ અને મરી ભેગું કરો.
- તે એક જાડા પેસ્ટ રચે ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. ટુકડોની સમગ્ર સપાટી પર પેસ્ટ કરો.
- પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં ટુકડો લપેટી અને કેટલાક કલાકો સુધી ઠંડું કરો.
- પ્રીહલેટ ગ્રીલ
- તમે 2 મિનિટ માટે કરી શકો છો તરીકે ઊંચી ગરમી તરીકે ગ્રીલ ટુકડો . ફ્લિપ કરો અને 2 વધુ મિનિટ માટે ગિલિંગ ચાલુ રાખો.
- જાળીના ઠંડા ભાગમાં ખસેડો અથવા ગરમીને મધ્યમ સુધી ઘટાડો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગ્રીનિંગ ચાલુ રાખો. પ્રતિ મિનિટ લગભગ 4 મિનિટ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 660 |
| કુલ ચરબી | 37 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 202 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,433 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 67 ગ્રામ |