બેકડ મેકરિયો અને ચીઝ

ક્રાફ્ટ મેકોરી અને પનીર જેવા મારા બાળકો ત્યાં, મેં કહ્યું. મેં તે લાંબા સમય સુધી ન કરી દીધું છે, જોકે, અમારામાંના મોટાભાગના સમયે, મેં વાદળી બૉક્સના કોલ પર મૃત્યુ પામ્યો છે. પરંતુ દરેક વખતે જ્યારે તેઓ તેને મિત્રના ઘરમાં ખાય છે, ત્યારે મને ચોક્કસપણે તેના વિશે સાંભળવા મળે છે: "Kiefer દરરોજ બૉક્સમાં આછો કાળો રંગ અને પનીર ધરાવે છે! શા માટે આપણે ક્યારેય એવું ન કરી શકીએ? "

હજુ પણ, તેઓ ખૂબ ઝડપી ક્લિપ પર આ હોમમેઇડ આવૃત્તિમાં પાવડો કરવા તૈયાર હોય તેમ લાગે છે, અને અમે બધા કાચા ઉચ્ચાર કરી શકો છો. ચીઝ મિશ્રણથી અને દૂધ અને ક્રીમથી સમૃધ્ધ થઈને, ઉગાડવામાં આવેલાં મહેમાનો આનંદથી સૂકાઈ જાય છે, જ્યારે ગ્રેવરે અને ચઢાણવાળી મિશ્રણ સાથે સુગંધિત ચટણીમાં વસતા કાવાટેલીના પરપોટાના કેસેલની ઉપર બેઠેલા નિરુત્સાહિત પંકો પોપડાને જોઈને આનંદ સાથે નિસાસો પડે છે. (અમે તેને આછો કાળો રંગ અને પનીર કહી હોવા છતાં, વાસ્તવિક પાસ્તા આકાર કબજામાં લેવાનો છે.) વધુ સાર્વત્રિક બાળક અપીલ સાથે એક વાનગી વિશે વિચારવું મુશ્કેલ છે

ડીજોન મસ્ટર્ડ અને લાલ મરીની ટુકડાઓમાં આછો કાળો રંગ અને પનીર થોડી કિક, થોડું ધાર આપે છે અને વાનગીને ખૂબ સઘન સમૃદ્ધ અને ક્રીમી (તે સાથે કશું ખોટું નથી) હોવાથી બચાવો. અને, ના, આ ઓછી ચરબી નથી પૂછવા માટે આભાર.

મિસ નહીં: એક સ્કિલલેટ ચીઝી બીફ અને મેકરિયો

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. 400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. માખણ છીછરા 4-પા ગેલન પકવવા ડીશ.
  2. ઉકળતા પાણીને એક મોટા પોટ લઈ આવો, ઉદારતાપૂર્વક મીઠું કરો, અને પાણીને વ્રણમાં પાછું આવવા દો.
  3. દરમિયાન, પૅન્કો ટોપિંગ કરો: ઓછી ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે અથવા તેને એક મધ્યમ કદના માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં મૂકો અને તે ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં તેને ગરમ કરો, 15 સેકન્ડ. પેન્કો અને પરમેસન ઉમેરો અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી જગાડવો. પેન્કો એકાંતે ટોપિંગ સેટ કરો
  1. પાસ્તા અને ચટણી બનાવો: માધ્યમ ગરમી પર મોટા ભારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. લોટ અને લાલ મરીના ટુકડાઓમાં ઝટકવું, જો તેનો ઉપયોગ કરવો. કૂક, stirring, ત્યાં સુધી લોટ રંગ ગૌરવર્ણ છે, લગભગ 4 મિનિટ. ધીમે ધીમે દૂધમાં ઝટકવું ગરમીને મધ્યમથી ઊંચી બનાવો અને સણસણખોરીમાં આવવા દો, વારંવાર ઝટકવું. ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને સૉસ સણસણવું દો જ્યાં સુધી તે જાડું થતું નથી, આશરે 5 મિનિટ. ક્રીમ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, પરમેસન, મસ્ટર્ડ, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો, જ્યાં સુધી બધું સરળ હોય ત્યાં સુધી stirring. પકવવાની તકલીફ, વધુ જરૂરી મીઠું અને / અથવા કાળા મરી ઉમેરીને
  2. આ પાસ્તાને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો અને બગડેલ અલ દાંતે સુધી રસોઇ કરો (પેકેજ દિશાઓ અનુસરો, પરંતુ પાસ્તા સંપૂર્ણપણે ટેન્ડર પહેલાં એક કે બે મિનિટ બંધ કરો). પાસ્તાના રાંધવાના પાણીના 1 કપને બાજુમાં મૂકો, પછી પાસ્તા ડ્રેઇન કરો.
  3. ચીઝ ચટણીમાં અનાજ પાસ્તા રાંધવાના પાણીને ઝટકવું, તે સંપૂર્ણપણે સંયોજન. ચીઝ ચટણીમાં પાસ્તા ઉમેરો અને ભેગા કરવા જગાડવો. તૈયાર બિસ્કિટનો વાનગીમાં પાસ્તા મિશ્રણ ચમચી. ત્યાં ચટણી ઘણો દેખાશે. તેમાંથી કેટલાક રસોઈયા તરીકે પાસ્તામાં શોષાય છે, અને મારા પુસ્તકની સૂકી શુષ્ક કરતાં વધુ સારી છે.
  4. પૅન્કોને પાસ્તા ઉપર સરખે ભાગે ચટણી છંટકાવ અને તેને સોનેરી અને પરપોટાં સુધી 30 થી 40 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. બનાવવા. સેવા આપતાં પહેલાં પાસ્તા થોડી મિનિટો માટે બેસી દો.

નૉૅધ:

શું પનીર વાપરવા માટે?

હું આ વાનગીમાં પનીરને બદલું છું, તેના પર આધાર રાખું છું તેના આધારે, અને તેથી મારા મેક અને પનીર બે વખત તે જ ચાખી શકતા નથી, જે મને રોમાંચનો ભાગ લાગે છે.

મારા પ્યારું વાનગી-પતિ, જો કે, છેલ્લા કેટલાક ગ્લોબ્સ્સ પર પ્લેટો પર દુર્ભાગ્યે જોવામાં આવે છે અને કહે છે કે, "સારું, અમે તે ફરીથી ક્યારેય ખાઈશું નહીં," પહેલેથી જ સ્વાદિષ્ટ, બિનદસ્તાવેજીકૃત ચીઝનું શોખ છે જેણે છે આવો અને ગયો

સાથે શરૂ કરવા માટે કેટલાક સારા મૂળભૂત ચીઝ તીક્ષ્ણ અથવા એક્સ્ટ્રાસશ ઢાંકણા, ગ્રેયેર, સ્વિસ, મન્ચેગો અને ફોન્ટિના અથવા આમાંના કોઈપણ મિશ્રણ છે. તમે નરમ ચીઝની બીટ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે બ્રી અથવા તાજા, હળવા બકરી પનીર જો તમારી પાસે થોડુંક નાના ટુકડા હોય તો. તમે તમારા મેક અને પનીરમાં ફ્લોટિંગ જોવા માંગતા ન હોય તેવા તમામ છાલને દૂર કરો અને જ્યાં સુધી તમે ખરેખર તમારા પ્રેક્ષકોને જાણતા ન હો, વાદળી ચીઝ અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ પનીર અથવા ખાસ કરીને ચીકણું જેવી ખૂબ જ શક્તિશાળી ચીઝથી દૂર રહો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 959
કુલ ચરબી 42 જી
સંતૃપ્ત ફેટ 24 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી 12 જી
કોલેસ્ટરોલ 112 એમજી
સોડિયમ 1,438 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 110 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 6 જી
પ્રોટીન 35 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)