કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ Empanadas બનાવો
શિખાઉ આંખ માટે, સ્ટફ્ડ પેસ્ટ્રી, જેને અમેરિકાના રાષ્ટ્રપતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તે દરેક પ્રદેશમાં અલગ અલગ તફાવત જોવા મળે છે.
મોટા ભાગના દેશોમાં મૂળભૂત ગોમાંસ આવૃત્તિ અને ચિકન આવૃત્તિ છે. હેમ અને પનીર, બટાટા, ચિલી મરી, શાકભાજી, સીફૂડ, પામના હૃદય, ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો ... જે કોઈ પ્રાંતમાં ઉપલબ્ધ છે અને લોકપ્રિય છે તે સામાન્ય રીતે સ્થાનિક પ્રપાણોમાં દર્શાવવામાં આવે છે.
16 નું 01
એમ્પેનાડાસ શું છે?એમ્પાનાડાસ સ્ટફ્ડ પેસ્ટ્રીઝ છે જે દક્ષિણ અમેરિકામાં અત્યંત લોકપ્રિય છે. એમ્પેનાડાસ કદાચ સ્પેનિયાર્ડો સાથે દક્ષિણ અમેરિકા આવ્યા હતા, પરંતુ તેઓ ઝડપથી નવી દુનિયામાં તેમની પોતાની વિશિષ્ટ શૈલી અને સુગંધ લઇ ગયા હતા. દક્ષિણ અમેરિકન પ્રપાણામાં ઘણી વખત મીઠી કણક હોય છે (ક્યારેક તે પાઉડર ખાંડ સાથે પણ છંટકાવ કરે છે) કે જે રસોઇમાં રસદાર ભરવા માટે સંપૂર્ણ વિપરીત છે. વધુ વાંચો...
16 થી 02
એમ્પાનાડા કણક મૂળભૂત એમ્પાનાડા કણક રેસીપી જે કોઈપણ ભરણ સાથે કામ કરશે. તમે આ કણકનો ઉપયોગ બેકડ અથવા તળેલું પ્રપાના બનાવવા માટે કરી શકો છો.16 થી 03
સુંદર Empanadas માટે ટિપ્સ અને પઘ્ઘતિ સુંદર શણગારાત્મક ધાર સાથે આકર્ષક ઇપાનાદાસ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છૂટી, વિરામ, અથવા પતન ન કરો.04 નું 16
ચિકન એમ્પાનાદાસ - એમ્પાનાદાસ દ પોલો આ એક લાક્ષણિક ચિકન પ્રપાર્ણ રેસીપી છે, જે ભરેલું ચિકન, તળેલું ડુંગળી, લીલા આખું અને હાર્ડ બાફેલા ઈંડાનું મિશ્રણ છે.05 ના 16
એમ્પાનાડાસ ડિ પિનો - ચીફ તરફથી બીફ એમ્પાનાડાઝઆ પ્રપાતમાં જમીનના માંસ, ડુંગળી, કાળા ઓલિવ, કિસમિસ, અને હાર્ડ બાફેલા ઇંડામાંથી ભરવા આવે છે. ચીલીમાં આ ખાસ પધ્ધતિને "પિનો" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને તે અન્ય વાનગીઓમાં પણ મળી આવે છે, જેમ કે ચિલીના મકાઈના કાર્સોલને પેસ્ટલ ડે ચોક્લો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
16 થી 06
એમ્પાનાડાસ તુકુમેનાસ - અર્જેન્ટીનાના બીફ એમ્પાનાડાઝઆર્જેન્ટિનાના ટુકુમન પ્રદેશ આ પ્રપાના માટે જાણીતા છે, જે ઉડી અદલાબદલી, અનુભવી ગોમાંસ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે થોડું પોટ રોસ્ટનો સ્વાદ ચાખે છે.
16 થી 07
બીફ અને બટાટા ભરવા સાથે કોલંબિયા-શૈલી ફ્રાઇડ એમ્પાનાડાઆ વિશિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ પ્રપાર્ણમાં બાહ્ય પોપડો હોય છે જે માસરેપ્પા સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે પ્રિસ્કાય કરેલા મકાઈના ટુકડા છે જેનો ઉપયોગ હાજરી માટે કરવામાં આવે છે. આ ભરવું બાફવામાં આવે છે માંસ (અથવા ડુક્કરનું માંસ) અને હોજોયો સાથે અનુભવી બટાટાની.
08 ના 16
મશરૂમ્સ, ચોરીઝો, અને ચીઝ સાથે એમ્પાનાડાઝએક સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી આવૃત્તિ માટે આ પ્રપાનામાંથી ચોરીઝો છોડો. શાકાહારી પ્રપાર્ણના અસંખ્ય (સુશોભન ધાર) ને અલગ અલગ રીતે ભિન્ન કરો જેથી કરીને તમે તેમને chorizo (જુઓ ચિત્ર) સાથેના લોકોથી અલગ કરી શકો.
16 નું 09
હેમ અને ચીઝ એમ્પાનાદાસ - એમ્પાનાદાસ દ જમૅન વાય Queso પરંપરાગત પ્રપાણાના બદલે પફ પેસ્ટ્રી કણક સાથે બનાવવામાં આવેલા આ પ્રપાના પેરુમાં લોકપ્રિય છે. ક્રીમી ચીઝ ભરીને સ્વાદિષ્ટ છે, અને ફ્રોઝન પેફ પેસ્ટ્રી કણકનો ઉપયોગ કરીને સમય બચાવે છે.16 માંથી 10
સ્પિનચ અને ચીઝ એમ્પાનાદાસ આ સ્વાદિષ્ટ પ્રાણદાસો સલાડ લસણ સ્પિનચ અને મલાઈ જેવું પનીર ચટણી સાથે ભરવામાં આવે છે.11 નું 16
સ્પિનચ અને રિકૌટા એમ્પાનાડાઝ આ મહેનતમાં ગરીબી સ્પિનચ અને ક્રીમી રિકોટાની ચીઝ સંપૂર્ણ રીતે મળી જાય છે.16 ના 12
બોલિવિયન સેલેટેના આ બોલિવિયાના પ્રપાર્ણની થોડી વિશિષ્ટ શૈલી છે - વેણી કે જે અંદરની ભરવાની સીલ પેસ્ટ્રીની ટોચ પર છે, બાજુની જગ્યાએ. ગોમાંસ અથવા ચિકન ભરવાથી મોટાભાગના અન્ય મહેનત કરતાં વધુ રનઅનિયર અને ખૂબ મીઠું હોય છે. તેઓ ઘણીવાર પ્લેટ અને એક ચમચી સાથે પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ નિષ્ણાત સેલેટેના ખાનારા તે કેવી રીતે તેમને તેમના sleeves નીચે સ્કોર ભાડા વગર આનંદ કેવી રીતે16 ના 13
Empadinhas દ Palmito - બ્રાઝીલીયન Empanadas સાથે પામ હાર્ટ્સ બ્રાઝિલિઅન્સ પાસે એમ્પ્પાનાનું પોતાના વર્ઝન છે જેને એમ્પાડાસ અથવા ઇમ્પિડિંહા (થોડી ઇમ્પિડ્સ) કહેવાય છે. આ empadinhas પામ ના હૃદય (બ્રાઝિલીયન રસોઈ એક ખૂબ જ સામાન્ય ઘટક), sautéed ડુંગળી, અને કાળા આખું પાણી સાથે ભરવામાં આવે છે.16 નું 14
એમ્પાનાડાસ ફ્રિટાસ દ ક્યુસો - ચિલીના-શૈલી ફ્રાઇડ ચીઝ એમ્પેનાના આ સરળ અને સરળ ઇમ્પાન્નાડ્સ છે, જે સરળ પીગળેલા ચીઝની ભરવા સાથે છે, પરંતુ તે અત્યંત મોહક છે.15 માંથી 15
ચૂનો ચિકન એમ્પાનાદાસ કાપલી ચિલ-ચૂનો ચિકન, આત્મસાત ડુંગળી, અને બકરી પનીર આ સ્વાદિષ્ટ ડંખ કદના મહેનદાસોને ભરો.16 નું 16
મીઠી એપલ તજ એમ્પાનાદાસ આ ડેઝર્ટ પ્રાણદાસો ફોલ સ્વાદ સાથે છલકાતા છે.