બ્લુબેરી અને ઝુચિની ક્વિક બ્રેડ

મોટાભાગના બગીચાઓમાં, બ્લૂબૅરી પાક કરવામાં આવે છે, જેમ કે ઝુચિનીને મોટું થવાનું શરૂ થઈ રહ્યું છે, તેથી બે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ માટે કુદરતી સંયોજન છે. આ zucchini ભેજ ફાળો આપે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક મીઠી નોંધ ઉમેરો, જ્યારે, અને બ્લુબેરી સાથે મિશ્ર ઘેરા લીલા zucchini કટકો સંયોજન બ્રેડ કાતરી છે ત્યારે સુંદરતા બનાવે છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, અથવા પીવાની વિનંતી સ્લાઇસેસ માંથી ગરમ લો અને નાસ્તો સારવાર તરીકે મીઠી બ્લુબેરી ચાસણી સાથે smother.

તમને જરૂર પડશે

• 8 tablespoons માખણ (1 unsalted લાકડી, ઓગાળવામાં)
• 3 કપ બધા હેતુનું લોટ (નકામું)
• 2 ચમચી તજ (જમીન)
• 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
• 1/4 ચમચી પકવવા પાવડર
• 1 ચમચી મીઠું
• 1 1/2 કપ ખાંડ
• 3 મોટા ઇંડા
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક (શુદ્ધ)
• 1/4 કપ સાદા દહીં
• 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
• 1 માધ્યમ ઝુચિિનિ (2 કપ લોખંડની જાળીવાળું)
• 1 પીન્ટ બ્લૂબૅરી (તાજા)
• 2 થી 3 ચમચી લીંબુ ઝાટકો (1 લીંબુ)
• 1 ચમચી માખણ (પૅન માટે)
• 1 ચમચી લોટ (પૅન માટે)

તે કેવી રીતે બનાવો

Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કેન્દ્રમાં એક રેક સ્થિતિ. થોડું માખણ અને લોટને 8/8 x 4 1/2-ઇંચના રખડુના પેન, વધારાનો લોટ ટેપ કરો. (જો તેઓ nonstick છે, તો આ પગલું અવગણો.)

મોટા બાઉલમાં, લોટ, તજ, બિસ્કિટિંગ સોડા, બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું ભેગું કરો અને કોરે મૂકી દો.
વ્હિસ્કીટ જોડાણથી ફીટ મિક્સરની વાટકીમાં, મીઠાં સુધી મધ્યમ ઝડપે ખાંડ અને ઓગાળવામાં માખણને હરાવ્યું, પછી ઇંડા ઉમેરો.

મિક્સરની ઝડપ ઓછી કરવા અને વેનીલા, દહીં, અને તેલમાં મિશ્રણ કરો. ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો ઝુચીની ઉમેરો અને મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું. હાથ દ્વારા, બ્લૂબૅરીમાં ગડી અને લીંબુ ઝાટકો સ્પેટુલા સાથે. તૈયારી પેન માં સખત મારપીટ રેડવાની અને સમાનરૂપે તે ફેલાવો.

દરેક રખડુના કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું, 40 થી 45 મિનિટ સાફ થાય છે. કાપીને અને સેવા આપતા પહેલા 10 મિનિટ માટે વાયર રેક પર પાનમાં ઠંડું દો.

ઓર્ટન પરિવાર સાથે એલેન ઈકર ઓગડેન અને એન્ડ્રીયા ડહાલે દ્વારા વેરમોન્ટ દેશ સ્ટોર કૂકબુકમાંથી અવતરણ. કૉપિરાઇટ © 2015 એલેન ઇકર ઑગડેન અને એન્ડ્રીયા ડિયેલ દ્વારા ઓર્ટન પરિવાર સાથે. ગ્રાન્ડ સેન્ટ્રલ પબ્લિશીંગની પરવાનગી સાથે વપરાય છે. બધા હકો અમારી પાસે રાખેલા છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	242
કુલ ચરબી	13 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	73 એમજી
સોડિયમ	288 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	30 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)