મારી પાસે કેટલાક વેનીલા ક્રેમ ફ્રૈઇચે હતી અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે કોઈ વિચાર નથી, અને પછી મેં કાઉન્ટર પર કેટલાક ઓવરરિપ કેળાઓ જોયાં. પ્રેરણા!
હોમમેઇડ બનાના બ્રેડ ખૂબ જ ઝડપથી ભેગા થઈ જાય છે, અને હોમીર નાસ્તા કે સારવાર અથવા બ્રંચ તકની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. અને વેનીલા ક્રેમ ફ્રૈઇચે (સુખાકારીવાળા સુપરમાર્કેટ્સ, પનીરની દુકાન અથવા ઓનલાઈન ખરીદીમાં ઉપલબ્ધ) ઉચ્ચારણ વેનીલા બીન સ્વાદ અને એક જાતિય ભેજવાળી બંનેને બનાવાય છે જે આ બનાના બ્રેડને ખૂબ જ ખાસ બનાવે છે.
તમે સ્ટેન્ડિંગ મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે કરો તો, પેડલ જોડાણનો ઉપયોગ કરો, અને મિશ્રણ પર ન કરો. ઝડપી બ્રેડ પટ્ટાઓના મિશ્રણને કારણે બ્રેડ્સ અને મફિન્સનો સામનો કરવામાં આવે છે. તમે હમણાં જ લોટ અને ચમકદાર કેળાના હલકા છાલને જોઈ શકો છો.
જ્યારે હું ખાવાનો છું ત્યારે નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રેને પ્રેમ કરું છું. ગ્રીસિંગ કેક પેન અને મેફિન ટીન્સ અને (ખાસ કરીને) મેફિન ટીન્સ હંમેશા તે રસોડાનાં કાર્યોમાં એક છે જે મને થોડો અસ્વાભાવિક લાગે છે, અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રેના કદાવર સ્પ્રે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં નોકરી સારી રીતે કરે છે. ઉપરાંત, કેક અને અન્ય ગરમીમાં માલ માટે, કેટલાક સ્પ્રે હોય છે જે ખરેખર માખણ અને પેનને ઘસાવે તે જ અસર કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 3/4 કપ લોટ (ઓલ-હેતુ)
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ અનસેલ માખણ (ઓરડાના તાપમાને)
- 3/4 કપ ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 3 કેળા (ખૂબ જ પાકેલા, છાલવાળી અને છૂંદેલા; આશરે 1/4 કપ મશ)
- 1/2 કપ વેનીલા ક્રેમ ફ્રાઈશ
- 1/2 ચમચી તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 9x5-ઇંચનો રખડુ પાન છંટકાવ.
- એક નાની વાટકીમાં લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, તજ અને મીઠું ભેગા કરો.
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મોટા બાઉલમાં, માખણ અને ખાંડને હળવી અને રુંવાટીથી હરાવ્યો, લગભગ 3 મિનિટ. એક સમયે એક ઇંડામાં હરાવ્યું છૂંદેલા કેળા અને ક્રીમ ફ્રૈશ માં મિશ્રણ.
- એક લાકડાના ચમચી પર સ્વિચ કરો અને સખત મારપીટ સુધી બૅચેસમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, જ્યાં સુધી દરેક ઉમેરા સામેલ ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. અંતે સખત મારપીટમાં ભાગ્યે જ મિશ્રણ હોવું જોઈએ. આ તૈયાર રખડુ પાન માં સખત મારપીટ ઉઝરડા
- 40 થી 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી મધ્યમાં દાખલ લાકડાના skewer સ્વચ્છ બહાર આવે છે. તેને 10 મિનિટ સુધી વાયર રેક્સ પર પેનમાં બેસવા દો, પછી ધીમેધીમે તેમાંથી બ્રેડને બહાર કાઢો, અને તેને વાયર રેક પર સીધા રાખો. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને લો.
ફેરફાર: વેનીલા ક્રેમ ફ્રાઇસ બનાના મફિન્સ
તમે મેફિન્સ ટીન્સમાં સખત મારપીટ કરી શકો છો, જે નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રેથી છાંટવામાં આવ્યા છે, અને મીફિન લાઇનર્સ સાથે જતી છે. લગભગ 23 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. વાયર રેક પર 10 મિનિટ સુધી કૂલ કરો, પછી મફિન્સને પાનમાંથી બહાર કાઢો અને વાયર રેક પર તેમને સીધા ઠંડુ કરવાનું ઠંડું કરો.
અહેડ ટીપ: આ બ્રેડ કડક રીતે સીલ કરેલા કન્ટેનરમાં 3 દિવસ સુધી ચાલશે, જે કેળા અને ડેરી માટે ખૂબ આભાર.
બાળકો શું કરી શકે છે?
નોનસ્ટિક સ્પ્રે સાથે પેન સ્પ્રે, કેશ મેશ (જો તમારી પાસે જૂના જમાનાનું બટેકા મૅથર છે તો તે વધુ આનંદદાયક બને છે; જો કાંટોનો ઉપયોગ ન કરો તો), કાચા માપો, ઇંડા કાઢો, જગાડવો, પાનમાં સખત માર મારવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 218 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 96 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 253 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |