ઉનાળાના સ્વાદ માટે, ગમે તેટલી સીઝન, આ બ્લેકબેરી સૉર્બેટ રેસીપી બનાવો. તે મોટા ભાગના અન્ય વર્ઝન કરતાં થોડી ઓછી ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી પરિણામી સ્વાદ શુદ્ધ, તાજી ચૂંટેલા બ્લેકબેરિઝમાંથી એક છે.
કૂકની નોંધઃ ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટમાં હૂંફાળું ગુણવત્તા પેદા કરવા માટે સોર્બેટમાં વોડકાના ચમચી ઉમેરવામાં આવે છે. તે અવગણી શકાય છે, પરંતુ પરિણામે Sorbet પાસે કઠણ, વધુ ઠીંગણું કે મજબૂત રચના છે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 કપ તાજા બ્લેકબેરિઝ (સ્થાનાંતરિત બેરી)
- 1/2 કપ પાણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 2/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વોડકા
તે કેવી રીતે બનાવો
મિશ્રણ સરળ છે ત્યાં સુધી ઉચ્ચ પર બ્લેકબેરિઝ, પાણી, અને લીંબુનો રસ મિશ્રણ. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માટે બેરી અને રસ પરિવહન અને ખાંડ માં જગાડવો. માત્ર બોઇલને જ બેરી મિશ્રણ લાવો અને તે તરત જ ગરમીથી દૂર કરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 5 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને કૂલ પરવાનગી આપે છે, અને પછી તેમને દંડ-જાળીદાર ચાળવું દ્વારા દબાવો. બેરી ઘન કાઢી નાખો, અને વોડકા સાથે રસો તૈયાર કરો.
ઉત્પાદકની સૂચનાઓ અનુસાર મિશ્રણ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો અને પછી આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં તેને સ્થિર કરો.
આ બ્લેકબેરી સોર્બેટ રેસીપી 8 પિરસવાનું બનાવે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 131 |
કુલ ચરબી | 1 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
પ્રોટીન | 2 જી |