આ ભચકાદાર પરંતુ કંટાળાજનક અજાયબીઓની સાથે તમારા નાસ્તોના પ્રદર્શન માટે "દરેકના મનપસંદ રોલ્સ" ઉમેરો. તેઓ અખરોટ, કિસમિસ, અને પીરિટા સાથે સ્ટડેડ છે અને પ્રકાશ તજ-આદુ મસાલા ધરાવે છે. એક તલ અને સૂરજમુખીના બીજની પોપડો ઉમેરો અને તમે તમારી પાસે એક સરળ-થી-બનાવવા, અશક્ય-થી-ભૂલી બ્રેડ મેળવ્યો છે.
તમને જરૂર પડશે
- રોલ્સ માટે:
- 1/2 ઔંસના પેકેજ સક્રિય આથો
- 1 1/2 કપ ગરમ પાણી (110 ºF)
- 1/2 ચમચી ખાંડ (દાણાદાર)
- 4 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તજ (જમીન)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો આદુ (ગ્રાઉન્ડ)
- 4 ચમચી ચમકે
- ભરવા માટે:
- 1 કપ કિસમિસ (
- પાણીમાં રેહાઇડ્રેટેડ)
- 1/2 કપ અખરોટ (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ કોળુંના બીજ
- 1/4 કપ તલનાં બીજ
- 1/4 કપ સૂર્યમુખી બીજ
તે કેવી રીતે બનાવો
એક સ્ટેન્ડ મિક્સર ના વાટકી માં, પાણી, ખાંડ અને યીસ્ટ ઉમેરો.
યીસ્ટને 5 મિનિટ સુધી બેસવા દો.
લોટ, મીઠું, ખાંડ, તજ, આદુ અને શોર્ટનિંગ ઉમેરો.
આશરે 12 મિનિટ માટે કણક હૂક સાથે મિક્સર ઓછી પર ચલાવો. તમે એક સરસ શરીર સાથે કણક શોધી રહ્યા છો જે ખૂબ જ ચીકણા નથી.
તમારા કણકને ગ્રીસ બાઉલમાં મુકો, ગરમ અને શુષ્ક જગ્યાએ લગભગ એક કલાક ઉઠે.
વાટકીમાં અને પ્લેટ અથવા સપાટ સપાટી પર અખરોટ અને કોળાના બીજ ભેગા કરો, બીજ ભેગા કરો.
350 º ફન માટે પકાવવાની પૂર્વ ગરમી
12 સમાન કદના બોલમાં ડિફ્લેટ અને વિભાજીત કરવા માટે કણક નીચે પંચ કરો.
દરેક બોલ એક ચોરસ માં, લગભગ 3 ઇંચ લાંબા બહાર પત્રક.
દરેક કિસમિસ અને અખરોટ મિશ્રણના ચપટી સાથે ભરો.
બાજુઓમાં એક કર્ણના ખૂણો પર ચકડો અને ટક કરો.
બીટના મિશ્રણમાં રોલ્સને કોટને રોલ કરો અને ચર્મપત્રની સાથે જતી પકવવા શીટ પર સીમ બાજુ મૂકો
- 25 મિનિટ સુધી અથવા થોડું સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 237 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 319 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |