અમે અમારા કચુંબર ઉપર એક સરસ કદના crouton ગમે છે, અને તેથી અમે અમારી પોતાની હોમમેઇડ croutons બનાવે છે ઇટાલિયન બ્રેડના જાડા સ્લાઇસેસ, અને મસાલા અને ઔષધિઓના ઉદાર છંટકાવ, તમારા ઘરે પોતપોતાના પોતપોતાને બનાવવા માટે કરે છે.
આ કડક નાના ચોરસ લાંબા સમય સુધી રહે છે કારણ કે દરેકને તેમને ખૂબ જ પ્રેમ છે. અમે તેમને સલાડ અને સૂપ્સ અને નાસ્તા માટે પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ. જો તમે પૂરતા નસીબદાર હોવ તો થોડો સમય બચાવવા માટે, તેઓ થોડા સમય માટે હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરે છે.
જો તમે તેમને તંદુરસ્ત બનાવવા ઇચ્છતા હો, તો તમે ક્રેઉટન માટે ઘઉંની બ્રેડનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. ખાતરી કરો કે તે એક ગાઢ બ્રેડ છે જેથી તમે એક સરસ હાર્દિક ક્રોઉટન સાથે અંત. પાતળા કે નબળા બ્રેડ એક વાઇમ્પ્ટી ક્રાઉટન જેવું સૉર્ટ કરશે!
તમને જરૂર પડશે
- 4 ઔંસ ઇટાલિયન બ્રેડ, 1-ઇંચ સમઘનનું કાતરી
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/8 ચમચી સૂકા
- થાઇમ
- 1/8 tsp સૂકા ઓરેગોનો
- 1/8 tsp જમીન
- પૅપ્રિકા
- 1 બિન-રસોઇ રસોઈ સ્પ્રે
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- એક નાની વાનગીમાં, મીઠું, મરી, સૂકવેલા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, સૂકા ઓરેગોનો, અને પૅપ્રિકા કે જે ક્રૉટોન્સ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા કરે છે તેને ભેગા કરો.
- મોટા બાઉલમાં બ્રેડ ક્યુબ્સ મૂકો રસોઈ સ્પ્રેનો 2-સેકન્ડ સ્પ્રે સાથે સમઘનનું સ્પ્રે . જડીબુટ્ટી મિશ્રણ અડધા સાથે છંટકાવ. પછી ધીમેધીમે સમઘન અને ઔષધિઓને ટૉસ કરો અને બ્રેડ ક્યુબ્સ સાથે મળીને મેશ ન કરો, અને રાંધવાના સ્પ્રે અને બાકીના ઔષધિઓ સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન ન કરો ત્યાં સુધી બ્રેડ ક્યુબ્સ બધા જ ઔષધિઓ સાથે સરખે ભાગે કોટેડ અને રસોઈ સ્પ્રેનો બીટ બન્યા છે.
- રસોઈ સ્પ્રે સાથે કોટેડ કરવામાં આવેલા મોટા પકવવા શીટ પર બ્રેડ ક્યુબ્સ મૂકો. સરસ ચપળ croutons બનાવવા માટે એક યુક્તિઓ એ છે કે બ્રેડ સમઘન સરખું કરવા માટે સરળ સ્તરે પ્રયાસ કરે છે જેથી તે સરખે ભાગે વહેંચાઇ શકે. સમઘન થોડું નિરુત્સાહિત અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું છે ત્યાં સુધી, 10-12 મિનિટ માટે સમઘનનું ગરમીથી પકવવું. પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન બ્રેડ ક્યુબ્સ પર નજર રાખો જેથી ખાતરી થઈ શકે કે તેઓ ઓવરક્યુક અને બર્ન કરતા નથી.
- એકવાર તેઓ પકવવા તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમને સંપૂર્ણપણે ઠંડક ન થાય ત્યાં સુધી તેમને એક નાના સ્તરવાળી ઠંડકની રેક પર એક સ્તરમાં મૂકીને તેને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. પછી તમે તેમને હવાઈ પાત્રના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરી શકો છો જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર નથી.
- લીલા સલાડથી સોપ્સ સુધી તમામ પ્રકારની વસ્તુઓને ટોચ પર મૂકવા અથવા તેમને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે ખાવા માટે ઉપયોગ કરો.
પ્રતિ કેલરી આપતી 50, ફેટ 1 ગ્રામ, કાર્બ્સ 10 ગ્રામ, પ્રો 2 ગ્રામ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 53 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 150 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |