મરીના પનીર અને થોડી લાલ મરચું મરી આ બીસ્કીટને ખૂબ જ સુગંધ અને પોત આપે છે. મરચાં અથવા લૅટિલા સૂપ સાથે જવા માટે આ બિસ્કિટને સાલે બ્રેક કરો, અથવા તેને બ્રન્ચ અથવા રોજિંદા ભોજન માટે બનાવો. આ બિસ્કિટમાં ગરમીને સંતુલિત કરવા માટે વધુ કે ઓછી લાલ મરચું મરી ઉમેરવા માટે મફત લાગે.
બિસ્કિટ તેમજ મરચાં અથવા કઠોળ સાથે ઉત્તમ છે અથવા મરચું, પોટ પાઇ ભરણ, અથવા કઠોળથી ભરેલા પકવવાના વાનગીમાં બિસ્કીટને સાલે બ્રેક કરો. એક મોટી બેચ બનાવો અને વધારાની બેકડ બિસ્કિટ સ્થિર કરો. અથવા તેમને અનાવરોધિત કરો અને તમને જરૂર એટલું જ ગરમાવો.
કેટલાક અતિરિક્ત વિચારો માટે ટીપ્સ જુઓ અને અનબાઈક બિસ્કિટ ફ્રીઝ કેવી રીતે કરવી.
આ પણ જુઓ
ક્વિક બીઅર બીસ્કીટ
કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી બિસ્કિટ
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/4 કપ બધા હેતુનું લોટ, લગભગ 10 ઔંસ (
- ચમચી અને સ્વીપ પદ્ધતિ )
- 4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- વૈકલ્પિક: 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ (દાણાદાર)
- 1 અલ્પ ચમચી લાલ મરચું મરી
- 1 કપ (આશરે 4 ઔંસ) મરીના પકડો (કાપલી)
- 7 tablespoons માખણ (મરચી)
- 3/4 કપ વત્તા 2 tablespoons છાશ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (બેકડ બિસ્કિટની ટોચ પર સાફ કરવા માટે ઓગાળવામાં આવે છે)
- વૈકલ્પિક: પૅપ્રિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન પકવવા સાદડી સાથે મોટી પકવવા શીટ લાઇન.
- લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા, મીઠું, ખાંડ, અને લાલ મરચું ભેગું કરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે ઝટકવું સાથે જગાડવો. ચીઝમાં જગાડવો અને માખણને મિશ્રિતમાં પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર અથવા આંગળીઓ સાથે કામ કરો જ્યાં સુધી માખણ સારી રીતે વિતરણ કરવામાં આવે અને મિશ્રણ કાગળની જેમ દેખાય. છાશ માં જગાડવો સુધી ઘટકો moistened છે.
- કણક એક floured સપાટી પર વળો અને 3 અથવા 4 વખત ભેળવી, એક સ્નિગ્ધ કણક રચના કરી છે ત્યાં સુધી.
- ધીમેધીમે 1/2 થી 3/4-inch જાડા વિશે વર્તુળમાં કણક કાઢો. 2-ઇંચ બિસ્કીટ કટર સાથે કાપો.
- બીસ્કીટ તૈયાર બિસ્કીટ પર ગોઠવો, બિસ્કિટ વચ્ચે એક ઇંચ છોડીને.
- 12 થી 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા ટોપ્સ સરસ રીતે નિરુત્સાહિત છે ત્યાં સુધી.
- બિસ્કીટને ઓગાળવામાં માખણ સાથે બ્રશ કરો જ્યારે તેઓ ગરમ હોય છે અને પૅપ્રિકા સાથે થોડું છંટકાવ કરે છે, જો ઇચ્છા હોય તો.
- આશરે 1 ડઝન 2-ઇંચના બિસ્કિટ અથવા લગભગ 10 થી 12 પ્રમાણભૂત બિસ્કીટ બનાવે છે.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- મૂળભૂત એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ બિસ્કિટ: લાલ મરચું છોડી દેવું અને કાપલી એક પ્રકારનું પનીર અથવા ચીઝ એક ઝીણી ધૂમ્રપાન જેક મિશ્રણનો ઉપયોગ.
- બેકોન ચીઝ બિસ્કિટ: મરીના પનીરને રદ્દ કરો અને ચીલ્ડ કરાવનાર પનીર અને શેકેલા રાંધેલા બેકોનના થોડા ચમચી વાપરો.
- Unbaked બિસ્કિટ ફ્રીઝ કેવી રીતે: ઇચ્છા તરીકે બિસ્કીટ આઉટ કાપો અને ચર્મપત્ર કાગળ-રેખિત પકવવા શીટ પર તેમને મૂકો. ફ્રીઝરમાં પકવવા શીટ મૂકો જયારે બિસ્કીટ ઘન થઈ જાય છે, ત્યારે તેને ફ્રીઝર બેગમાં ફેરવો. નામ અને તારીખ સાથે લેબલ. નિર્દેશિત થતાં ફ્રોઝન બિસ્કીટ (કમનસીબે) ને ગરમાવો, પરંતુ કુલ સમય માટે લગભગ 3 થી 4 મિનિટ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 242 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 22 એમજી |
| સોડિયમ | 539 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |