ઝુચિિની અને ટામેટાં ક્રેઓલ પકવવાની ડેશ અને કેજૂન (અને ક્રેઓલ) રાંધણકળા, ડુંગળી, સેલરી, અને ઘંટડી મરીના પવિત્ર ટ્રિનિટી સાથે ક્રેઓલ સ્વાદો પર લે છે.
આ એક ઉત્સાહી ગરમ અને આરામદાયક વાનગી છે. આ સ્વાદ સંપૂર્ણપણે એકસાથે આવે છે, અને પરમેસન ચીઝ ટોપિંગ તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ બનાવે છે. મેં કાતરી મશરૂમ્સના કપને તળાવ્યું અને તેને ટામેટાં સાથે ઉમેર્યું. તુલસીનો છોડ એક ચમચી ઉમેરો, જો તમે ઇચ્છો તે અત્યંત બાહોશ વાનગી છે!
તાજી ટમેટાંનો ઉપયોગ વાસણમાં થઈ શકે છે, પરંતુ સારી ગુણવત્તાયુક્ત પાસાદાર ડુંગળી ટમેટાં માત્ર સુંદર છે. પિટાઇટ પાસાદાર ભાત ટમેટાં અથવા આગ-શેકેલા વાનગી વધારાની પોત અને સ્વાદ આપે છે.
આ રેસીપી ઉદાર 6 થી 8 પિરસવાનું બનાવે છે, અને નાનો હિસ્સો અન્ય ભોજન માટે સ્થિર થઈ શકે છે.
આ પણ જુઓ
ટોમેટોઝ અને મરી સાથે ઝુચિિની કાજરોલ
ચીઝ સાથે ઝુચિિની અને ટોમેટોઝ
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 2 પાંસળી સેલરી (પાસાદાર ભાત)
- 1 મોટા લીલા ઘંટડી મરી (પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 1/2 થી 2 પાઉન્ડ zucchini
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓગાળવામાં માખણ
- 1 ચમચી ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1/4 થી 1/2 ચમચી મરી
- 1/2 ચમચી ખાંડ
- 1/4 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- વૈકલ્પિક: ટાબાસ્કોના થોડા ડેશો અથવા ભૂરા કેયને મરી
- 2 માધ્યમ ટમેટાં (છાલવાળી અને અદલાબદલી) અથવા 14.5 ઔંસના (પાસાદાર ભાત) કરી શકો છો
- મીઠાના ડૅશ, સ્વાદ માટે
- વૈકલ્પિક: તાજા લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
બાહ્ય તેલ ગરમ ગરમીમાં ગરમ કળીઓ અથવા મોટા શાકભાજીમાં ગરમ થવું. અદલાબદલી ડુંગળી અને પાસાદાર ભાતની કઢી ઉમેરો અને લગભગ 3 થી 4 મિનિટ સુધી રાંધવા, વારંવાર stirring. ઘંટડી મરી સ્ટ્રિપ્સ અને લસણ ઉમેરો; 2 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.
1/2-ઇંચ રાઉન્ડમાં ઝુસ્કનીને કાપીને.
તળેલું વનસ્પતિ મિશ્રણ માટે ઝુચીની, તુલસીનો છોડ, માખણ, મીઠું, મરી, ખાંડ અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી ઉમેરો.
ટેબાસો ચટણી ઉમેરો, જો ઉપયોગ કરીને. ગરમીને માધ્યમથી વધારી અને 4 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
તાજા અથવા કેનમાં ટામેટાં ઉમેરો અને 6 થી 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. સ્વાદ અને મીઠું સાથે સિઝન, જરૂરી
એક સેવા આપતી વાનગીમાં ઝુસ્કિની અને ટામેટાંને સ્થાનાંતરિત કરો અને પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ કરો, જો ઇચ્છા હોય તો. અથવા ટેબલ પર પરમેસન પનીર પાસ કરો.
સેવા આપતી સૂચનો
- આ એક મુખ્ય વાનગી બનાવો અને તેને ચોખા ઉપર આપો. પરમેસન ચીઝ અથવા તમારી પસંદના કાપડ ચીઝ સાથે ટોચ.
- ગરમીમાં હલાઈબુટ fillets અથવા બેકડ અથવા તળેલું ચિકન સ્તનો સાથે પ્લેટ અને ટોચ પર zucchini અને ટામેટાં Ladle .
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- તાજા ટામેટાં છાલ કરવા, દરેક ટમેટા તળિયે છીછરા "X" કાપી. તેમને ઉકળતા પાણીમાં નિમજ્જિત કરો અને તેમને 15 થી 25 સેકન્ડ માટે ઉકાળો. તેમને ઉઠાવી લો અને તરત જ તેમને બરફ અને પાણી સ્નાન માં નિમજ્જન. જ્યારે ટમેટાં ઠંડી હોય છે, ત્યારે "એક્સ" થી શરૂ થાય છે, ટામેટાંને છંટકાવ કરવાનું શરૂ કરે છે. કોરોને કાપીને, અડધો ભાગમાં કાપીને કાપીને, બીજ બહાર કાઢો. રેસીપી માં વિનિમય કરવો અને ઉપયોગ. પગલું-દર-પગલાં સૂચનો માટે, આ સ્લાઇડ શો જુઓ: છાલ, કોર અને બીજ તાજા ટમેટાં કેવી રીતે .
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ઝુચિિની અને ટોમેટોઝ સાથે શેકવામાં ચિકન
ટોમેટોઝ સાથે ઠીકરું પોટ ઝુચિિની
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 110 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 45 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |