બ્રેડ મશીનનો ઉપયોગ કરીને આ સોફ્ટ બ્લુબેરી રોલ્સ ભેળવવામાં અને માટીમાં સરળ હોય છે, અને તેઓ કલ્પિત નાસ્તા અથવા બ્રંચ બ્રેડ બનાવે છે. મેં રોલ્સમાં સુકા બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કર્યો અને મેં તેને સરળ વેનીલા મેલીસીંગ સાથે ટોચ પર મૂક્યું. એક સરળ ક્રીમ ચીઝ હિમસ્તરની માટે નિષ્ણાત ટીપ્સ જુઓ.
રોલ્સ આકાર આપવી એ ત્વરિત છે. બૉક્સમાં કણકને ફક્ત બૉટ કરો અને તેને પેન, બાય-બાય-બાજુમાં મૂકો. તેઓ હિમસ્તરની સાથે સુંદર છે અને એક વ્યક્તિએ ઇંડા ધોવાનું અને તજ-ખાંડનું છંટકાવ સૂચવ્યું છે.
આમાંથી પુલ-અલગ બ્લુબેરી રોલ્સને ઓફિસમાં અથવા પોટલકમાં લો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ દૂધ (ખંડ તાપમાન)
- 1 મોટી ઇંડા (ખંડ તાપમાન)
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 3 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/3 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 4 tablespoons માખણ (નરમ પડ્યો હતો; નાના ટુકડાઓમાં)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સક્રિય સૂકી યીસ્ટ
- 3/4 થી 1 કપ બ્લૂબૅરી (સૂકા)
- 1 ચમચી તજ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
- 1 મોટી ઇંડા જરદી
- વેનીલા આઇસીસીંગ માટે:
- 1 1/2 કપ હલવાઈ 'ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 tablespoons પાણી (ગરમ; અથવા દૂધ; સુસંગતતા માટે વત્તા વધુ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક બાઉલમાં, ઇંડા અને વેનીલા અર્ક સાથે ઝટકવું દૂધ.
- તમારા મશીનના નિર્માતા દ્વારા સૂચવવામાં આવેલા ક્રમમાં બ્રેડ મશીનના પેનમાં, દૂધનું મિશ્રણ, લોટ, ખાંડ, મીઠું, માખણ અને ખમીર ઉમેરો.
- કણક ચક્ર પર મશીન શરૂ કરો. બીપ પર બ્લૂબૅરી અને ગ્રાઉન્ડ તજ ઉમેરો
- 9-ઇંચના રાઉન્ડ પકવવાના પાનમાં ગ્રીસ કરો
- એક floured સપાટી પર કણક બહાર વળો અને તે પંચ નીચે. થોડી વારમાં લોટ કરો, જો જરૂરી હોય તો તેને સપાટી અને હાથથી ચોંટાડવા માટે રાખો.
- 16 સમાન દડાઓમાં કણકને આકાર આપો અને તેમને તૈયાર રાઉન્ડ પાનમાં બાય-બાય મૂકો. રસોડામાં ટુવાલ સાથે પણ આવરે છે અને 40 મિનિટ માટે ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને રોલ્સ વધારો કરે છે.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- એક નાની વાટકીમાં, પાણી અને ઇંડા જરદી ઝટકવું. રોલ્સની ટોચ પર મિશ્રણ બ્રશ.
- રોલ્સ 20 થી 25 મિનિટ માટે, અથવા જ્યાં સુધી સુવર્ણ ભુરો ન હોય ત્યાં સુધી.
- રોલ્સને રેક પર દૂર કરો અને 5 થી 10 મિનિટ માટે કૂલ કરો જ્યારે તમે હિમસ્તરની તૈયારી કરો છો.
આઇસિંગ તૈયાર કરો
- એક વાટકીમાં, કન્ફેક્શનર્સની ખાંડને ઓગાળવામાં માખણ અને વેનીલા અર્કના 1 ચમચી સાથે ભેગા કરો. ગરમ પાણી અથવા દૂધના 2 ચમચી ઉમેરો, અથવા સારા ડૂબકીની સુસંગતતા બનાવવા માટે પૂરતી.
- રૅન માટે પેનથી રોલ્સ ટ્રાન્સફર કરો. રેક હેઠળ વરખ અથવા મીણ કાગળની એક શીટ મૂકો.
- ગરમ રોલ્સ પર હિમસ્તરની ઝરમર વરસાદ
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- ક્રીમ ચીઝ ચીસ પાડવી : એક વાટકીમાં, હળવાશથી ખાંડના 1 1/2 કપ, નરમ પડતા માખણના 2 ચમચી, અને દૂધ અથવા અડધોઅડધી અડધા સાથે સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝની 3 ઔંસ ભેગા કરો. ગરમ રોલ્સ
- સૂકા ક્રાયબેરી અથવા કિસમિસ સાથે સૂકા બ્લૂબૅરીને બદલો
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ઠીકરું પોટ કારામેલ પેકન સ્ટીકી બન્સ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 180 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 124 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 140 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |