બટર પીકાન લવારો માટે સુગંધિત વેનીલા, સમૃદ્ધ માખણ અને toasted પેકન્સના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદો દર્શાવવામાં આવે છે. રેસિપીમાં માખણના ટુકડા તરીકે ઓળખાતા આ લવારોના વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે નિર્ણાયક છે. તે સામાન્ય રીતે મોટી કરિયાણાની દુકાનોના પકવવા / પકવવાની પાંખમાં મળી શકે છે. આ વાનગીને સ્વાદ વગર બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ માખણના અખરોટનો સ્વાદ વધુ ગૂઢ હશે. સ્વાદની નકલ કરવા માટે તમે માખણ અર્ક અને વેનીલા અર્કના સંયોજને પણ બદલી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 લાકડી (4 ઔંસ) માખણ
- 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- ચૂંટવું મીઠું
- 1 કપ પેકેન્સ (toasted)
- 1 tsp વેનીલા અર્ક
- 2 ચમચી માખણના ટુકડા
- 1.5 કપ પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે તેને અસ્તર કરીને અને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે વરખને છંટકાવ કરીને 8x8 પાન તૈયાર કરો.
2. પાવડર ખાંડને એક મોટા બાઉલમાં મુકો. પેકન્સને અતિસાર કરીને વિનિમય કરો અને હવે કોરે સુયોજિત કરો.
3. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ, ક્રીમ, દાણાદાર ખાંડ, ભુરો ખાંડ, અને મીઠું ભેગા કરો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને માખણ પીગળે છે.
4. એક બોઇલમાં કેન્ડી લાવો, સતત stirring, અને ચાર મિનિટ માટે કેન્ડી ઉકળવા અને જગાડવો ચાલુ રાખો.
5. ચાર મિનિટ પછી ગરમીથી લવારો દૂર કરો. ઝડપથી પેકન્સ, વેનીલા અર્ક, અને માખણના ટુકડાઓમાં જગાડવો.
6. મોટા બાઉલમાં પાવડર ખાંડ પર કેન્ડી રેડો અને સંયુક્ત અને સરળ સુધી જગાડવો.
7. રેડવાની તૈયારીમાં લપેટી અને લવારોને ઉઝરડો, અને તેને એક પણ સ્તરમાં સરળ બનાવો. લવારોને ઓરડાના તાપમાને અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સેટ કરવાની મંજૂરી આપો. એકવાર સેટ કરો, તેને નાના ચોકમાં કાપી દો અને ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો. એક સપ્તાહ સુધીના ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત કન્ટેનર અથવા બેગમાં લુપ્ત રહેવું, અથવા 2-3 અઠવાડીયા સુધી રેફ્રિજરેશન બાકી રહેવું.
અલ લવારો રેસિપિ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કેન્ડી રેસિપિ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 222 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 25 એમજી |
| સોડિયમ | 24 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |