માર્કોના બદામ એ સ્પેનમાંથી દારૂનું બદામનો પ્રકાર છે તેઓ વર્ષોથી યુ.એસ.માં આયાત કરવામાં આવ્યા છે, પરંતુ તેમની લોકપ્રિયતા વધી રહી છે. તેમની રચના એ મેકૅડામિયા અખરોટની નજીક છે, અને તેઓ વધુ સામાન્ય કેલિફોર્નિયા બદામ કરતાં રાઉન્ડર અને પ્લમ્પર છે. આ મીઠી બદામનો ઉપયોગ ખુદ પોતાના દારૂના ઉપહાર તરીકે કરી શકાય છે અથવા બદામની કોઈ પણ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. પોષક તત્વોમાં બદામના વધુ સામાન્ય અને માર્કોનાના લોકો વચ્ચે ન્યૂનતમ તફાવત છે, પરંતુ સ્વાદ અન્ય વાર્તા છે.
માર્કોના બદામ શું છે?
તેઓ વિવિધ બદામના મીઠાઈ છે, અને તેઓ પરંપરાગત મીઠી બદામની સરખામણીએ દેખાવમાં થોડો ટૂંકો અને પ્લમ્પર હોય છે. તેઓ ભૂમધ્ય દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અને તેઓ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યાં છે, તેમની પહોંચ હવે બલ્ક રિટેલર્સ માટે ભૂતકાળમાં એપિક્યુરિયન સ્ટોર્સને વિસ્તરે છે.
માર્કોના બદામનું સ્વાદ શું છે?
એક માર્કોના બદામ ક્લાસિક મીઠી વિવિધ કરતાં મીટર, મોઇસ્ટર અને નાજુક નરમ છે. તે નાજુક સુવાસ અને સુગંધ છે જે બેકડ સામાનમાં વપરાયેલા બદામ સારની યાદ અપાવે છે. તે કોઈ રહસ્ય નથી કેમ કે માર્કોના બદામ સમગ્ર વિશ્વમાં ચાહકો જીતી રહ્યા છે, બાળકો માટે તંદુરસ્ત નાસ્તા શોધીને માતાઓથી લઈને શેફ સુધી.
માર્કોના બદામ માટે ઉપયોગો
પીટમાં વિશેષતા બદામનો પ્રયાસ કરો, તેલમાં તળેલું અને કચુંબર પર છંટકાવ, વાઇન અને પનીર સાથે પીરસવામાં આવે છે, અથવા અદલાબદલી અને બેકડ સામાન અને crepes ઉમેરવામાં.
આ સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ વાનગીઓમાં માર્કોના બદામનો ઉપયોગ કરો.
- બેકડ હની Brie રેસીપી
- ગરમીમાં એપલ Brie રેસીપી
- પ્રોવેન્કલ રોઝમેરી બદામની રેસીપી
- એલમન્ડ ટેર્ટ રેસીપી
- બદામ Macarons રેસીપી
માર્કોના બદામ સ્ટોર કેવી રીતે
તાજા બદામ ખરીદવા અને ઠંડી, શુષ્ક સ્થળે સીલબંધ કન્ટેનરમાં તેમને સંગ્રહિત કરવાની ખાતરી કરો. માર્કોના બદામ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે તે ખૂબ જ ગુણવત્તા, એક ઉચ્ચ તેલ અને ભેજ સામગ્રી, તેમને ખાસ કરીને શંકાસ્પદ બનવા માટે સંવેદનશીલ બનાવે છે, તેથી તમે જે પેકેજનો ઉપયોગ કરીને તારીખ દ્વારા વેચી શકો છો અને તેમને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરી શકો છો.
જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવામાં આવે તો આ બદામની પાસે સામાન્ય રીતે થોડા મહિનાઓની શેલ્ફ લાઇફ હોય છે, પરંતુ ગરમી અને ભેજ તેમને વહેલા બંધ કરવાની કારણ બની શકે છે. જો તમે તેમના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હો તો તેમને ફ્રિજમાં રાખવામાં આવે છે.
કેવી રીતે કહો જો તમારી માર્કોના બદામ રેન્સીડ ગોન છે
મોટા ભાગના લોકો કદાચ ખ્યાલ નથી આવતો કે નટ્સ જેવી શુષ્ક માલ ખરેખર શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. અસંતૃપ્ત તેલમાં નટ્સ ઊંચો છે; તે ચોક્કસપણે તે તેલ છે જે પ્રકાશ અને હવાને ખુલ્લા થવાથી નબળું થઈ શકે છે. એક કડવું અથવા ખાટા સ્વાદ કે ગંધ એ એક સંકેત છે કે જે તમારી નટ્સ ચાલુ છે. જો તમારી બદામ રંગમાં અંધારિયા હોય તો તે બીજી ચેતવણી ચિહ્ન છે. જ્યારે તે બદામના ઘાટ માટે ખૂબ જ દુર્લભ છે, જો તે ભેજથી ખુલ્લા હોય તો તે તેના માટે ચોકીદાર બની શકે છે. બદામ ખરીદતી વખતે ખાતરી કરો કે, તમે તેમને એવા સ્થાનમાંથી ખરીદે છે કે જેની પાસે ઉંચો ઉત્પાદન ટર્નઓવર છે જેથી તમે તાજું નટ્સ ખરીદી શકો.