આ શાનદાર મીઠાઈ છે
તેની બનાવટ અને સ્વાદ અત્યંત સંતોષજનક છે. હું સંપૂર્ણપણે સમજી શકતો નથી કે કઈ ક્રીમી પણ પ્રકાશ અને ફ્લફી લાગે છે પણ હું ફરિયાદ કરતો નથી. આ મીઠી ખાટું મીઠાઈ એકસાથે ઝડપથી અને સહેલાઇથી આવે છે અને તમારા મિત્રો અને કુટુંબીજનોની હેકને પ્રભાવિત કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/4 ઔંશના unflavored જિલેટીન પેકેજ
- 1/2 કપ તાજા
- મેયર લીંબુનો રસ
- 4 ઇંડા
- 1 ચમચી મેયર લીંબુ ઝાટકો લોખંડની જાળીવાળું
- 1/2 કપ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: આ રેસીપી કાચા ઇંડા સમાવે છે. જો આ એવું કંઈક છે જેની સાથે તમે આરામદાયક નથી, તો મૉસ વાનગીઓમાં કાચા ઇંડા માટે ઘણા વિકલ્પો છે, જેમાં tofu થી marshmallows માંથી cornstarch સુધીની છે. હું કેવી રીતે તે અવેજી આ રેસીપી માં કામ માટે ખાતરી કરી શકતા નથી, પરંતુ તમે તેમને એક પ્રયાસ તો કૃપા કરીને મને જણાવો; મને ખબર છે કે તે કેવી રીતે બહાર આવે છે તે મને ગમશે.
- લીસોનો રસ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડો અને જિલેટીન છંટકાવ આ રસની સપાટી પર સમાનરૂપે. જ્યારે તમે ઇંડા, મેયર લીંબુ ઝાટકો, અને ખાંડને ભેગા કરો ત્યારે તે બેસો. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરને આ ત્રણ ઘટકોને હરાવીને, તેમને સારી રીતે સંકલિત કરો
- જ્યારે આ થઈ જાય, તમારા જિલેટીન તપાસો દસ મિનિટ પછી, તે મોરથી હોવો જોઈએ, જેનો અર્થ છે કે જિલેટીન પ્રવાહીને શોષી લે છે અને રસની સપાટી પર ગઠ્ઠો દેખાશે. જિલેટીનને વિસર્જન કરવા માટે ઝાટકો, ઓછી ગરમી પર રસ ગરમ કરો. આમાં એક મિનિટ લાગશે. તમારી આંગળીઓ વચ્ચે રસ થોડો ઘસવું ખાતરી કરો કે તે રેશમ જેવું સરળ છે. જો તમને જિલેટીન અનાજ લાગે તો, ઝટકું રાખો. જ્યારે જિલેટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરે છે, ગરમીમાંથી રસને દૂર કરો અને તેને 2 થી 3 મિનિટ માટે ઠંડું કરો.
- રસમાં ઇંડા મિશ્રણ રેડવું, ધીમે ધીમે ભેગા કરવું.
- એક અલગ વાટકીમાં, ક્રીમને સોફ્ટ પીક તબક્કામાં ચાબુક કરો, પછી ઇંડા મિશ્રણમાં ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે જોડવાનું શરૂ કરો. તે સેટ કરવા દેવા માટે કેટલાક કલાકો માટે મૉસ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું. તમે મોટા બાઉલ, અથવા વ્યક્તિગત વાનગીઓમાંથી આ સેવા આપી શકો છો. હું અડધા પિન્ટ અથવા ક્વાર્ટર પિન કેનિંગ બરણીમાં તેને સેવા આપવાનું પસંદ કરું છું. કદ બરાબર છે, જાર આકર્ષક છે, અને કારણ કે દરેક બરણીની પોતાની ઢાંકણ હોય છે, તમારે પ્લાસ્ટિકના કામળોના થોડાં ટુકડાઓ સાથે આસપાસ મૂર્ખ કરવાની જરૂર નથી.
- ઝાટકોના નાના flecks આ ડેઝર્ટ ના નિસ્તેજ પીળો સામે ખૂબ સુંદર છે. અને સ્વાદ ખાટું અને મીઠી વચ્ચે એક સંપૂર્ણ સંતુલન આપે છે. હું વારંવાર મારી જાતને સેકંડ માટે પાછા જવાનું શોધું છું.
તમે શું કરી શકો છો તે વિશે વધુ જાણો અને તમે તમારા મોટાભાગના કડક લણણીને કેવી રીતે બનાવી શકો છો! આજે અમારા મફત ચિકિત્સા ન્યૂઝલેટર માટે સાઇન અપ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 96 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 104 એમજી |
| સોડિયમ | 42 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |