લીલા બદામ શું છે?
ગ્રીન બદામ બદામના ઓર્ચાર્ડમાં સમૃદ્ધ વિસ્તારોમાં પ્રિય સારવાર છે. તેઓ બદામ વૃક્ષોના છાંયોથી વધુ ઝડપથી ઉપલબ્ધ છે. બાહ્ય પર ઝીંથરિયાત પરિચિત લાગે છે; તે એક યાદ અપાવે છે કે બદામ અને પીચીસ નજીકથી સંબંધિત છે, ઓછામાં ઓછા વૈજ્ઞાનિક બોલતા. આ ફઝી ગ્રીન ઓવલ્સ સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય હોય છે, જો કે મોટાભાગના લોકો શેલને થોડી કડવો શોધી કાઢે છે અને તેમને ખાવતા નથી. વધુ ક્લાસિકલ, લીલા બદામ ખુલ્લા કાપીને આવે છે અને કેન્દ્રોમાં નરમ, ઝીલેટીનસ ભૌતિક બદામ બહાર પકડવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે; તેઓ આ અસામાન્ય વસ્તુઓ ખાવાની વાસ્તવિક ખજાનો છે.
લીલા બદામ કેવી રીતે સ્વાદ?
લીલા બદામ એક નાજુક બદામ સ્વાદ હોય છે (ત્યાં કોઈ આશ્ચર્ય!). તેઓ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ મીઠું સમુદ્રમાં ઘટાડો થયો છે. ઉપર જણાવેલી તેમની મુખ્ય અપીલ, તેમની નરમ-હજી-પેઢીની રચના છે જે માત્ર થોડી જિલેટીનસ ધરાવે છે પરંતુ અખરોટની લાગણી સાથે, તે બનશે. ગ્રીન બદામ પોતમાં મજબૂત બને છે કારણ કે મોસમ પ્રારંભિક હોય છે તે અર્ધપારદર્શક હોઇ શકે છે અને લગભગ દ્રાક્ષ જેવી પોત છે જ્યારે પાછળથી એક દૂધિયું અપારદર્શક દેખાવ પર લાગે છે અને જ્યારે મોઢેથી તોડવામાં આવે ત્યારે નરમ બદામ જેવા લાગે છે.
હું લીલા બદામ ક્યાંથી ખરીદી શકું?
લીલા બદામ મેળવવા માટે, તમારે બદામના ઓર્ચાર્ડની જરૂર છે, અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તેમાંથી મોટા ભાગના કેલિફોર્નિયામાં છે કેલિફોર્નિયનો ખેડૂતોના બજારોમાં જ્યારે તેઓ સિઝનમાં હોય ત્યારે લીલા બદામ મેળવશે. અન્યને વિશેષતા બજારોની તપાસ કરવી પડશે કે જે તેમને સાઇન કરે છે. તેઓ સતત પ્રેક્ષકો પ્રાપ્ત કરી રહ્યાં છે - તેથી તમારી આંખો ખુલ્લી રાખો, તેઓ તમારી રસ્તો આવી શકે છે જો તેઓ હજી ત્યાં નથી
ગ્રીન એલમન્ડ સિઝન ક્યારે છે?
ગ્રીન બદામ માત્ર નકામા બદામો છે. જો તેઓ વૃક્ષ પર છોડી રહ્યાં છે, નરમ અને ઝાંખું લીલા ભાગ ધીમે ધીમે પરંતુ ચોક્કસપણે કઠોર ભૂરા શેલ કે જે પુખ્ત બદામ રક્ષણ આપે છે સખત. ખૂબ શરૂઆતમાં લેવામાં, અને હજુ સુધી અંદર એક "બદામ" મોટા નથી; ખૂબ અંતમાં લેવામાં અને શેલ ખડતલ અને અખાદ્ય ચાલુ છે.
તેનો અર્થ એ કે લીલી બદામ વસંતમાં 6- થી 8 સપ્તાહની વિંડો દરમિયાન શ્રેષ્ઠ છે, સામાન્ય રીતે કેલિફોર્નિયામાં એપ્રિલથી જૂનની શરૂઆતમાં.
ગ્રીન બદામનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
ગ્રીન બદામ એક મહાન આઉટ ઓફ હેન્ડ બનાવે છે. મીઠું અથવા ખાંડ માં તેમને ડૂબવું, તમે ગમે અને જો તમને ગમે જો તમે પર્યાપ્ત લીલો બદામ તે રીતે મેળવી શકતા ન હો, તો તેને સલાડમાં ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. તેઓ મીઠી વસંત વટાણા અથવા થોડી રત્નો ભાત સાથે ખાસ કરીને સારા મેચ બનાવે છે. લીલા બદામ સ્પેનિશ સફેદ લસણ બદામ સૂપ માં અજાયબીઓની કામ કરે છે - તમે blanch જરૂર નથી અને almonds છાલ કરશે. અથવા, થોડી વધુ સમય સુધી તેમના નાજુક સ્વાદને જાળવો અને પી ickled લીલા almonds બનાવો .
ગ્રીન બદામની દુકાન કેવી રીતે કરવી
લણણીના થોડા દિવસો પછી તાજા લીલા બદામ ઠંડી ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે. પ્લાસ્ટિકમાં ઢીલી રીતે રેપ કરીને અને ફ્રિજમાં તેમને પોપ કરીને થોડું થોડું કરીને તેમનું જીવન વધારી દો. હકીકતમાં, જોકે, બદામના બદામ એ ઘણા વસંત વાનગીઓમાંના એક છે જે ખરેખર શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે તમે તેને લણણી વખતે મેળવી શકો છો. જો તમે એપ્રિલના અંતમાં એક બદામના પર્ણસમૂહમાંથી ચાલવા માટેનું આમંત્રણ મેળવી શકો છો, તો તે સ્વીકારશો!