ખારી (રસોઇમાં સોડમ લાવનાર) માટે આ રેસીપી સર્બિયન જીબાનીકા ગોલ્ડન બ્રાઉન અને કડક સુધી પકવેલી ફીએલો કણકના સ્તરો વચ્ચે કુટીર ચીઝ અને ખાટા ક્રીમનું મિશ્રણ છે. આ Gibanica ટેલ-બધા વાંચો
તમને જરૂર પડશે
- 6 મોટા ઇંડા
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 2 પાઉન્ડ મોટા-દહીં creamed કુટીર ચીઝ
- 8 ઔંસ (2 લાકડીઓ) ઓગાળવામાં માખણ
- 1 પાઉન્ડ thawed filo કણક
તે કેવી રીતે બનાવો
- હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 325 ડિગ્રી મોટા વાટકીમાં, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું ઇંડા હરાવ્યું. લોટ અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ખાટી ક્રીમ અને પનીર ઉમેરો અને ભેગા કરો.
- થોડું ઓગાળવામાં માખણ સાથે 13x9-inch pan બ્રશ. પાનમાં 2 શીટ્સ ભરીને કણક લો અને થોડું ઓગાળવામાં માખણ સાથે બ્રશ કરો. ટોચ પર ભરવા ચીની 6 ચમચી ફેલાવો. 2 ચાદર ફીલો અને 6 ચમચી ચીઝ મિશ્રણ સાથે પુનરાવર્તન કરો, જેમાં 2 શીટ્સ ફીટ હોય છે. અંતમાં ટક, જો જરૂરી હોય તો બાકી માખણ સાથે બ્રશ. ગરમીથી પકવવું 1 કલાક દો 20 મિનિટ ઊભા ચોરસ માં કટ અને ગરમ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 636 |
| કુલ ચરબી | 41 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 210 એમજી |
| સોડિયમ | 918 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 22 ગ્રામ |