ફુલમો રસોઈ કરીને અને પાનમાં ઇંડા ઉમેરવા દ્વારા ફુલમો અને ઇંડા મોરોક્કન આરામ ખોરાક છે. અહીં, આ સરળ વાનગી માંસ સાથે કેટલાક ડુંગળી, ટામેટા અને આખરેલી દહીં ઉમેરીને મૂલ્યાંકિત કરવામાં આવે છે.
મોરોક્ન્સ ઘણી વખત ઇંડાની વાનગીને સીધી જ પૅનથી સેવા આપે છે જેમાં તે રાંધવામાં આવે છે, કાંટોના બદલે ક્રિસ્ચારી મોરોક્કન બ્રેડનો ઉપયોગ કરીને.
ઝેસ્ટી માટે, ચટટીભરી વિવિધતા, ટામેટા સોસમાં મોરોક્કન મર્જ્યુઝ અને એગ ટેગિનનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઓઝ ./225 ગ્રામ મર્જ્યુઝ (અથવા અન્ય સોસેજ)
- 1 મોટી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 માધ્યમ ટમેટાં (છીણી, ક્રમાંકિત અને અદલાબદલી)
- આખરેલી ઓલિવની ચામડી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી (અથવા 1/8 ચમચી લાલ મરચું મરી)
- અદલાબદલી પીસેલા (અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) ના નાના મદદરૂપ
- 6 મોટા ઇંડા
- સ્વાદ માટે મીઠું
- સ્વાદ માટે જીરું
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: અદલાબદલી પીસેલા (અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ)
તે કેવી રીતે બનાવો
માંસની કસોટી થાય ત્યાં સુધી મોટા કપાળમાં અથવા સોનેરીના ટેકામાં ફુલમો રસોઈ. જો ફુલમોમાંથી મોટી માત્રામાં ફેટ હોય છે, તો વધુને વધુ દૂર કરો, રસોઈ ચાલુ રાખવા માટે પૂરતી છોડો. જો સોસેજ ઓછી ચરબી હતી, તો તમારે આ બિંદુએ પેન પર થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે.
ડુંગળી, ટમેટાં, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. ફુલમો અને veggies પર સીધા ઇંડા રેડવાની
Yolks ભંગ, અને ઇંડા સેટ સુધી સણસણવું માટે પરવાનગી આપે છે. આને મદદ કરવા માટે, તમે ઇંડાના કિનારીઓને ઉપાડી શકો છો કારણ કે તેઓ કૂક કરે છે અને કૂક ન કરેલા ઇંડાને નીચેથી ચલાવવા માટે અને ઝડપી રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. જો ટેગઇનિનમાં ઇંડાને રાંધવાથી, ઇંડાને આવરી લો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી તેને છૂટો કરવો.
જીરું અને મીઠું સાથે રાંધવામાં આવેલા ઇંડાને ટોચ પર ધૂળ, થોડું સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, અને સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 252 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 257 એમજી |
| સોડિયમ | 556 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 15 ગ્રામ |