પેકેન્સ અને વિવિધ સૂકા અને મધુર ફળ આ સ્વાદિષ્ટ ફ્રુટકેક બાર ઉત્સવની, ભેજવાળી, અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. ભુરો ખાંડ અને મસાલાઓ રુટીની કેકની સખત મારપીટના સ્વાદની માત્રા જ યોગ્ય રકમ ઉમેરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ તમામ હેતુનું લોટ (
- 6 3/4 ઔંસ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 3/4 કપ દૂધ
- 1/2 કપ માખણ (મૃદુ)
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક (અથવા બૌર્બોન વેનીલા)
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી તજ (જમીન)
- 1/4 ચમચી જાયફળ (જમીન)
- 1/4 ચમચી મસાલા (જમીન)
- 1 1/2 કપ મધુર ફળો અને પીલ્સ (મિશ્ર, લગભગ 12 ounces કુલ, એમેઝોન માંથી મધુર ફળ ખરીદો)
- 1 કપ પેકન્સ (અદલાબદલી)
- 8 ઔંસ તારીખો (અદલાબદલી)
- એક લીંબુનો ઝેસ્ટ
તે કેવી રીતે બનાવો
350 ° માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
ગ્રીસ અને લોટ 15-by-10-inch જેલી રોલ પૅન (એમેઝોનથી જેલી રોલ પાન ખરીદો)
મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, શર્કરા, દૂધ, માખણ, ઇંડા, વેનીલા, પકવવા પાવડર, અને મસાલાઓ ભેગા કરો. મિક્સરની સાથે ઓછી ઝડપે, હળવા ઘટકો જ્યાં સુધી મિશ્રીત ન હોય ત્યાં સુધી. ઝડપને વધુ ઊંચો કરો અને 3 મિનિટ સુધી હરાવશો, ક્યારેક બાઉલની નીચે અને બાજુઓને ચીરી નાખવો.
એક લાકડાના ચમચી અથવા spatula મદદથી, મધુર ફળ અને peels, પેકન્સ, તારીખો, અને લીંબુ ઝાટકો ગણો.
તૈયાર જેલી રોલ પાન માં સખત મારપીટ ફેલાવો
40 થી 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા કેકની મધ્યમાં લાકડાની ચૂંટેલા અથવા કેક ટેસ્ટર શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ થાય છે. આંગળીથી સહેલાઇથી સ્પર્શ કરવામાં ટોચની ટોચ વસંત કરશે.
વાયર રેક પર પેનમાં કૂલ. બારમાં કાપો
1 અઠવાડિયા સુધી એક કડક આવૃત કન્ટેનરમાં બારને સ્ટોર કરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 105 |
કુલ ચરબી | 5 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 25 એમજી |
સોડિયમ | 80 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 2 જી |