લાલ મખમલી કેક ટ્રૂફલ્સ વાસ્તવિક ક્રીમ ચીઝ frosting સાથે મિશ્ર સ્વાદિષ્ટ લાલ મખમલ કેક બોલમાં છે. પછી કેન્ડીના બોલમાં કેન્ડી કોટિંગમાં ડૂબી જાય છે, કેન્ડી સ્વરૂપમાં ભેજવાળી, મીઠી અને ટાન્ગી કેકના ડંખ માટે!
આ રેસીપી ખૂબ જ બાહોશ છે. તમે મહાન સફળતા સાથે કેક, frosting, અથવા કેન્ડી કોટ અન્ય સ્વાદો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે લાલ મખમલ કેક પૉપ બનાવવા માટે લોલીપોપ લાકડીઓ પર પણ તેમને skewer કરી શકો છો! ચેતવણી આપી રહો કે લાલ કેક સફેદ કોટિંગ દ્વારા બતાવવામાં આવે છે, તેથી જો તમે સંપૂર્ણપણે સફેદ કેન્ડી માંગો છો, તો તમે કદાચ આ truffles બે વાર ડૂબવું જરૂર પડશે.
રેડ વેલ્વેટ કેક ટ્રૂફલ્સ કેવી રીતે બનાવવી તે ફોટો ટ્યુટોરીયલને ચૂકી ના જશો!
તમને જરૂર પડશે
- 1 બોક્સ લાલ મખમલ કેક મિક્સ (અને કેક બનાવવા માટે ઘટકો)
- 1 કરી શકો છો (16 ઔંસ) તૈયાર
- ક્રીમ ચીઝ frosting
- 1 એલબી કેન્ડી કોટિંગ, સફેદ અથવા
- ડાર્ક ચોકલેટ
- વૈકલ્પિક: છંટકાવ અથવા નાની કેન્ડી સજાવટ માટે
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એક 9x13 કેક માટે પેકેજની દિશાઓ અનુસાર લાલ મખમલ કેક મિક્સ તૈયાર કરો અને ગરમાવો. એકવાર શેકવામાં, કેક સંપૂર્ણપણે કૂલ માટે પરવાનગી આપે છે
2. કેકને મોટા બાઉલમાં નાખી દો અને તે તમારા હાથથી કામ કરો જ્યાં સુધી તે નાનાં ટુકડાઓમાં ન હોય. જો ઇચ્છિત હોય, તો સમાપ્ત થતા ટ્રાફલ્સ પર સુશોભિત ટોપિંગ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે થોડું ચમચી ચમચી.
3. બાઉલમાં ફ્રૉસિંગના ત્રણ-ચતુર્થાંશ ચમચી અને મિશ્રણ સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી રબરના ટુકડા સાથે જગાડવો.
જો તમે તમારી આંગળીઓ વચ્ચે કેકના બોલને સ્ક્વીઝ કરો તો તે ખૂબ જ ભેજવાળી અને એકબીજાની સાથે રહેવું જોઈએ, પરંતુ ભીનું અથવા ચીકણું નથી. જો કેકનું મિશ્રણ હજુ પણ થોડું સૂકા હોય તો, તેને ઇચ્છિત સુસંગતતા મેળવવા માટે વધુ હિંમત ઉમેરો.
4. નાની કૂકી કે કેન્ડીનો ઉપયોગ કરીને, કેકના નાના દડાને બહાર કાઢો અને તમારા હાથમાં રાંધી ત્યાં સુધી રૉક કરો. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરી લેવામાં પકવવા શીટ પર કેકના બોલમાં મૂકો, અને તમે કેન્ડી કોટિંગ તૈયાર કરતી વખતે તેમને ઠંડુ પાડવું.
5. કેન્ડી કોટિંગને એક માધ્યમ માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં મુકો અને માઇક્રોવેવને ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી, ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 45 સેકંડ પછી stirring.
6. ડિપિંગ ટૂલ્સ અથવા કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, ઓગાળવામાં કેન્ડી કોટિંગમાં કેક બોલ ડૂબવું. તેને કોટિંગમાંથી દૂર કરો અને વધારાની કોટિંગને દૂર કરવા માટે બાઉલની લિપ પર નીચે ખેંચો. વરખ ઢંકાયેલ પકવવા શીટ પર ડુબાડવું ટફલ બદલો. જો ઇચ્છિત હોય, તો કેકના ટુકડાઓ, નાની કેન્ડી અથવા અન્ય સજાવટના છંટકાવ સાથે તેને ટોચ પર રાખો, જ્યારે કોટિંગ હજુ પણ ભીનું છે. બાકી કેક બોલમાં સાથે પુનરાવર્તન કરો.
7. કોટિંગ સંપૂર્ણપણે સેટ કરવા માટે truffles રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું, લગભગ 20 મિનિટ. આ કેકના ટ્રાફલ્સને ઓરડાના તાપમાને શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે, અને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં એક સપ્તાહ સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે.