આ લાક્ષણિક સ્પેનિશ ટેપા સરળ, ઝડપી અને સરળ છે. સ્પેનિશ ચીરીઝો સોસેજ અને લસણ સાથે તળેલી લીલા અને પીળા મરી ટેબલમાં રંગબેરંગી ઉમેરો કરે છે.
કોષ્ટકના કેન્દ્રમાં તાટ પર સેવા આપવી અને તાજા ગામઠી બ્રેડના સ્લાઇસેસ પર મિશ્રણને મણકવું. તે scrambled ઇંડા માટે એક મહાન પ્રથમ કોર્સ અથવા સાથ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 મરી (લાંબા, લીલો)
- 1 ઘંટડી મરી (પીળો)
- 2 થી 3 લવિંગ લસણ
- 1/2 પાઉન્ડ / 1/4 કિલો સોસેજ (તાજા ચીરીઝો)
- 4 થી 5 ચમચી ઓલિવ તેલ (સ્પેનિશ)
- ચૂંટવું મીઠું (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- લીલા અને પીળા મરીને વીંછળવું, પછી દાંડી, બીજ, અને પટલ દૂર કરો.
- લંબાઈના સ્લાઇસેસમાં કાપો, લગભગ 1/3-inch વિશાળ.
- છાલ અને બારીક લસણને છંટકાવ અને એકાંતે મુકી દો.
- 1 ઇંચની લંબાઈમાં ચોરીઝો કટ કરો.
- 4 થી 5 ચમચી ઓલિવ તેલને ભારે-તળેલી શેકીને પાન અને ગરમીમાં રેડો.
- જ્યારે તેલ ગરમ હોય છે, chorizo ટુકડાઓ અને મરી સ્ટ્રીપ્સ ફ્રાય, વારંવાર stirring.
- જ્યારે મરીને નિરુત્સાહિત અને લગભગ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે નાજુકાઈના લસણ ઉમેરો અને ફ્રાય ચાલુ રાખો.
- જ્યારે chorizo અને મરી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, ગામઠી બ્રેડ સાથે તાટ પર સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 480 |
| કુલ ચરબી | 39 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 23 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 55 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 854 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |