તિલીપિયા હળવા, મીઠી-સ્વાદિષ્ટ માછલી છે જે બાળકોને અપીલ કરે છે. આ તિલીપિયા રેસીપી માટે, તિલીપિયા માછલીને તળેલી છે, પછી તેજસ્વી લીંબુ માખણ સૉસમાં તળેલું.
સ્કૅલ્ડેડ બટાટા અથવા શેકેલા બટેટાં અને સ્પિનચ કચુંબર સાથે આ તળેલી ચપટી ટિલાપિયાની સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી કોશેર મીઠું
- 1/2 ચમચી તાજી-ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 4 (6 ઔંસ) તિલીપિયા ફિલ્લેટ્સ
- 1/2 કપ તાજી-સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 1/2 કપ સફરજનના રસ
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગરમીથી ઓલિવ તેલ, મોટા (14-ઇંચ) કપાળમાં મધ્યમથી મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી.
- એક છીછરા વાનગીમાં ઝટકવું ઇંડા. કોરે સુયોજિત.
- ઝટકવું સાથે લોટ, મીઠું, મરી અને લસણ પાવડર. એક પ્લેટ પર એક પણ સ્તરમાં ફેલાવો.
- દરેક તિલીપિયા પટલને ઇંડામાં ડૂબવું, પછી લોટ મિશ્રણ, વધારાનું ધ્રુજારી
- ગરમ ઓલિવ તેલમાં મૂકો. 5-6 મિનિટ માટે પાન-ફ્રાય ફ્લિપ કરો, પછી માછલીને અપાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો અને કાંટો સાથે સરળતાથી ટુકડા કરો.
- એક પ્લેટ પર માછલી દૂર કરો. લીંબુનો રસ અને સફરજનના રસને દાંડીમાં ઉમેરો. પાન તળિયે ના નિરુત્સાહિત બિટ્સ ઉઝરડા જગાડવો. માખણ ઉમેરો
- જ્યારે માખણ ઓગાળવામાં આવે છે, ત્યારે સ્કિલલેટમાં માછલી મોકલો. કોટ માટે માછલી પર ચમચી ચમચી, બીજા 1-2 મિનિટ કુક કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 2248 |
| કુલ ચરબી | 240 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 38 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 97 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 241 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 733 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |