ચાઇનીઝ રાંધણકળામાં શાબ્દિક રીતે હજારો વાનગીઓ છે. ચાઈનીઝ લોકો, આવશ્યકતા અથવા સ્વાદ દ્વારા, લગભગ કોઈ પણ વસ્તુ ખાય છે અને તે જગાડવો-ફ્રાઈંગ, ઉકળતા, સ્ટયૂંગ, પકવવા, બાફવું અને વધુ સહિત વિવિધ રીતોમાં તેમને રાંધશે.
અહીં ચાલીસ ખરેખર લોકપ્રિય ચિની વાનગીઓ વિશ્વભરમાં રેસ્ટોરાં મળી એક યાદી છે. તાઈવાનમાં ટોચના 40 જેટલા વાનગીઓમાં, જો આવી વસ્તુ હોત, તો ચાઇનામાં ટોચના ચાળીસને પ્રતિબિંબિત થતું નથી અને ચોક્કસપણે અમેરિકા, બ્રિટન વગેરેમાં ટોચના ચાળીસને પ્રતિબિંબિત થતું નથી, પરંતુ આ સર્વત્ર સર્વત્ર સર્વત્ર લોકપ્રિય છે.
આ સૂચિમાંથી કેટલીક વાનગીઓ મૂળભૂત ચીની રસોઈ બનાવટ છે તેથી તે ચીની રસોઈમાં રસ ધરાવતી કોઈપણ વ્યક્તિ માટે યોગ્ય છે. તેમાં મૂળભૂત તળેલી ચોખાનો સમાવેશ થાય છે જે માત્ર થોડા ઘટકો સાથે ખૂબ જ મૂળભૂત ફ્રાઇડ ચોખા રેસીપી છે. જો તમે આ મૂળભૂત તળેલું ચોખાને કેવી રીતે રાંધવું તે શીખી શકો છો અને તમે ચિકન, હેમ કે પ્રોન સહિત ભવિષ્યમાં અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો. તે ચિકન ચાઉ મેન સાથે જ છે, તે રાંધવા માટે એકદમ મૂળભૂત રેસીપી છે અને એક વાર તમે શીખ્યા કે કેવી રીતે તેને રાંધવા તમે પોર્ક, સીફૂડ અથવા ગોમાંસ સાથે ચિકન સ્વેપ કરી શકો છો અને વિવિધ પ્રકારની ચાઉ મેઇન કરી શકો છો.
મીઠી અને ખાટા વાનગીઓ માટે, તમે મારા અન્ય પોસ્ટ " સ્વીટ અને સૉસ સોસિસ " પણ ચકાસી શકો છો. આ લેખ તમને વિવિધ પ્રકારની મીઠી અને ખાટા સૉસની રજૂઆત કરે છે. તમે ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં તે લેખ અને સ્ટોરમાંથી મીઠી અને ખાટા સૉસ બનાવી શકો છો. પછી તમે ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જ્યારે તમે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ મીઠી અને ખાટા ડુક્કર, ચિકન અથવા માછલી પટલ બનાવો છો.
આ વાનગીઓ ઝડપી અને સરળ બનાવવા તેમજ સ્વાદિષ્ટ છે
(1) મૂળભૂત ફ્રાઇડ રાઇસ
(2) ચિકન ચાઉ મેઈન
(3) કરચલા રંગૂન
(4) ચિકન ફ્રાઇડ રાઇસ
(5) એગ રોલ્સ
(6) મીઠી અને સૌર ચટણી
(7) ગરમ અને ખાટો સૂપ
(8) ઓરેન્જ ચિકન (ઝડપી અને સરળ)
(9) મીઠી અને સૌર પોર્ક
(10) એગ ડ્રૉપ સૂપ
(11) લેટીસ આવરણ
(12) તલ ચિકન
(13) પેકિંગ ડક
(14) વોન્ટોન સૂપ
(15) શ્રિમ્પ ફ્રાઇડ રાઇસ
(16) ફન ફ્યુઝન Fondue
(17) પોટસ્ટિકર્સ
(18) બીફ વિથ બ્રોકોલી
(19) જનરલ ત્સો ચિકન
(20) કૂંગ પાઓ ચિકન (જગાડવો-ફ્રાય)
નીચે વધુ ટોચના રેસિપિ
(21) ક્રેબ પફ્સ
(22) ફિન્ડ્યુ ચેનોઇસ
(23) જિયાઓજી ડુપ્લીંગ્સ
(24) લીંબુ સાથે મીઠી અને સૌર ચિકન
(25) મૂ ગો ગૂ પાન
(26) સ્ટીમડ બન ડૌગ
(27) ચેર સીયુ બાઓ
(28) સેચુઆન ચિકન
(29) હની વોલનટ પ્રોન્સ
(30) શાકભાજી ચાઉ મેઈન
(31) પોર્ક ચોપ સુઈ
(32) જગાડવો-બાફ બેબી બોક Choy
(33) ફોર્ચ્યુન કૂકીઝ
(34) કેરી પુડિંગ
(35) પોટસ્ટીકર ડીપીંગ સૉસ
(36) ફ્રાઇડ વોન્ટન (પોર્ક અને ઝીંગા ભરણ સાથે)
(37) બેકોન-આવરિત પાણી ચેસ્ટનટ એપેટીઝર
(38) વોન્ટન રેપર્સ
(39) બીફ અને બ્રોકોલી
(40) ચિકન ચોપ સુઈ