આ શેકેલા ગોમાંસના skewers માટે પેરુવિયન રેસીપી છે તમે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે લોડ થયેલ છે કે marinade તૈયાર દ્વારા શરૂ પછી તમે skewers પર આ ટુકડો ટુકડાઓ થ્રેડ અને તેમને ગરમ અને ઝડપી ગ્રીલ. ચોખા અથવા શેકેલા શાકભાજી પર સેવા આપો
તમને જરૂર પડશે
- 1 12 ઔંશ / 340 ગ્રામ સેરમેન સ્ટીક
- મેરિનડે માટે:
- 1 1/2 કપ / 360 એમએલ પાણી
- 1 કપ / 240 એમએલ લાલ વાઇન સરકો
- 4 માધ્યમ જલપેનોસ
- 3 લવિંગ લસણ (છાલવાળી)
- 2 ચમચી / 10 મીલી મીઠું
- 1 ચમચી / 5 એમએલ ઓરગેનો
- 1 ચમચી / 5 મીલી જીરું
- 1 ચમચી / 5 એમએલ જમીન લાલ મરચું
- 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં જલાપેનોસ અને લસણ મૂકો. એક પલ્પ માટે ગ્રાઇન્ડ. બાકીના ઘટકો, marinade ઘટકો ઉમેરો અને સંમિશ્રણ ચાલુ રાખો. 1 ઇંચના કટ્સમાં ટુકડો કાપીને મોટા બાઉલમાં મૂકો. માંસ અને કવર પર મિશ્રિત મિશ્રણનો 2/3 રેડો. ચાલો 3-4 કલાક સુધી કાદવ કરવો. હવાના ચુસ્ત કન્ટેનરમાં 1/3 બાકીના મરીનાડને અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર ન કરો.
પ્રીહલેટ ગ્રીલ રેફ્રિજરેટરમાંથી અનાજનો ભેજ કાઢવો અને ઓરડાના તાપમાને ઉભા રહો.
ગ્રીસ ગ્રીલ પર skewers અને સ્થળ પર થ્રેડ માંસ. પ્રસંગોપાત બાકીના marinade સાથે Baste 10-15 મિનિટ માટે ગ્રીલ સ્કવર્સ, દરેક વારંવાર ચાલુ. એકવાર માંસ રાંધવામાં આવે છે, ગરમીથી દૂર કરો અને સેવા આપો. જો તમે ઈચ્છો તો તમે કટકાના ઘંટડી મરીને આ સ્કાયર્સમાં ઉમેરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 496 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 144 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 2,463 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 53 જી |