આ ડેઝર્ટ ઝડપી બ્રેડ રેસીપી એ હીમના સેટ્સ પહેલાં લીલા ટમેટાંનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. પૂર્વીય યુરોપીય લોકો મીઠાઈઓથી જામથી બધું જ લીલા રંગના ટામેટાંનો શોખીન છે. તેઓ દક્ષિણમાં કરેલા બ્રેડ અને તળેલા પણ દર્શાવે છે અને એક સાઇડ ડૅશ તરીકે સેવા આપે છે, ઇંડા અથવા ડુંગળીને ભરીને નાસ્તો કે હળવા માંસ વગરનું ભોજન માટે તળેલું છે, અને સ્લાઇસેસમાં અથાણું અથવા લીલા ટમેટા માટે અદલાબદલી ચટણી અને મસાલા તરીકે સેવા આપે છે. .
નાસ્તો અથવા ડેઝર્ટ માટે આ ઝડપી બ્રેડ સ્વાદિષ્ટ છે અથવા માખણ અથવા સાદા કે સ્વાદવાળા ક્રીમ ચીઝ સાથે શેકેલા અને પીરસવામાં આવે છે. તમે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટમાં બાંધી ઝડપી બ્રેડ અને થોડી ગાઢ બ્રેડ પુડિંગ પણ કરી શકો છો. ટામેટા ઝડપી બ્રેડને ખરેખર કોઈ શણગારની જરૂર નથી, પરંતુ જો તમે તેને થોડીક મીઠાઈ કરવા માંગો છો, ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગના પ્રકાશ સ્તર સાથે હલનચલન ખાંડ અથવા કોટ સાથે છંટકાવ (નીચે રેસીપી જુઓ).
અહીં વધુ પૂર્વીય યુરોપીયન ગ્રીન ટોમેટો રેસિપીઝ છે અને અહીં લીલા ટોમેટો બ્રેડનું મોટું ફોટો છે.
બનાવે છે 1 (8 "x4") રખડુ લીલા ટામેટા બ્રેડ
તમને જરૂર પડશે
- ટોમેટો ક્વિક બ્રેડ બટર:
- 1 કપ લોખંડની લોટ ટામેટાં, બીજ, સ્કિન્સ અને બધા (અથવા પેઢી લાલ ટમેટાં)
- 1/2 કપ પ્રકાશ અથવા ઘેરા કિસમિસ
- 1/2 કપ અશક્ય અદલાબદલી અખરોટ
- 3/4 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ કેનોલા તેલ
- 2 મોટા ઇંડા (સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 3/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 3/4 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 3/4 ચમચી મીઠું
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી તજ
- ક્રીમ ચીઝ frosting:
- 4 ઔંસ માખણ (નરમ)
- 3 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 1 1/2 કપ હલવાઈ 'ખાંડ
- 2 ચમચી વેનીલા
- વૈકલ્પિક: 1/4 ચમચી બદામ અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઝડપી બ્રેડ સખત મારપીટ બનાવવા માટે: હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી રસોઈ સ્પ્રે સાથે થોડું કોટ એક 8x4-inch રખડુ પૅન.
- મોટા વાટકીમાં, 1 કપ લોખંડની ટામેટાં (અથવા પેઢી લાલ ટમેટાં), 1/2 કપ પ્રકાશ અથવા ઘેરા કિસમિસ, 1/2 કપ અશક્ય અદલાબદલી અખરોટ, 3/4 કપ ખાંડ, 1/2 કપ તેલ અને 2 મોટા સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા
- એક અલગ વાટકીમાં, વ્હિસ્કીની સાથે 2 કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ, 3/4 ચમચી પકવવા પાવડર, 3/4 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા, 3/4 ચમચી મીઠું અને 1/2 ચમચી તજ, ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે. ટમેટા મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ સુધી જગાડવો. મિશ્રણ ન કરો.
- તૈયાર રખડુ પૅનટેસ્ટરમાં સખત મારવો અને 55 મિનિટ સુધી અથવા ટૂથપીક ટેસ્ટ સાફ કરો. વાયર રેક પર પૅન અને કૂલીંગને દૂર કરતા પહેલા 10 મિનિટ પહેલાં ઊભા રહો. સ્લિસીંગ પહેલાં ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. હલવાઈ ખાંડ સાથે ડસ્ટ, જો ઇચ્છિત હોય અથવા ક્રીમ ચીઝ frosting એક પાતળા કોટ અરજી.
- Frosting બનાવવા માટે: એક માધ્યમ વાટકી માં, 4 ઔંસ softened માખણ અને 3 ઔંસ સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ એકસાથે ચાબુક સુધી પ્રકાશ અને fluffy. 1 1/2 કપમાં કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ, 2 ચમચી વેનીલા અને 1/4 ચમચી બદામ ઉતારો, જો તેનો ઉપયોગ કરવો. સંપૂર્ણપણે ઠંડી ઝડપી બ્રેડ પર frosting ફેલાવો. રેફ્રિજરેટર ઠંડીમાં સ્લાઇસ કરો, પરંતુ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે પીરસતાં પહેલાં ઝડપી બ્રેડ ઓરડાના તાપમાને આવો.
નોંધ: તમે આ 16 ડેઝર્ટ ક્વિક બ્રેડ રેસિપિનો પણ આનંદ લઈ શકો છો. અને જ્યારે તમને ડેઝર્ટની ઝડપી જરૂર હોય, ત્યારે આમાંની 15 સરળ કેકની વાનગીમાં યુક્તિ કરવી જોઈએ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 402 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 103 એમજી |
| સોડિયમ | 282 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |