જો કે નાળિયેર એક ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે, પૂર્વીય યુરોપિયનો તે પ્રેમ કરે છે અને ઉદારતાપૂર્વક તેને મીઠાઈઓ, સલાડ અને સોપમાં ઉપયોગ કરે છે. આ ડેઝર્ટ ટ્રીફલે નારિયેળના ક્રીમ સાથે વેનીલા સ્પાજ કેક, પીવેલા નારિયેળ, અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે જોડાયેલું છે. તેને જુઓ-કાચ વાટકી અથવા નાની વાનગીમાં ભેગા કરો જેથી સુંદર સ્તરો સ્પષ્ટ થાય. નાતાલ માટે પાનખર અથવા માર્સિચિનિયો ચેરી જેવા મેન્ડરિન નારંગી જેવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે મોસમી ફળો અને તાજા ટંકશાળનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- કોકોનટ કસ્ટર્ડ ક્રીમ:
- 2 ચમચી મકાઈનો લોટ
- 2 tablespoons પાણી
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1 1/4 કપ ભારે ચાબુક - માર ક્રીમ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 4 ઔંસ અનાસ્ટેડ માખણ
- 2 1/4 કપ લપેટ નાળિયેર (મધુર)
- 1/4 કપ ખાટી ક્રીમ
- નરમ કેક:
- 1
- હંગેરીયન સ્પોન્જ કેક 13x9-ઇંચના પાનમાં અને શેકવામાં
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી:
- 2 કપ ભારે ચાબુક મારવા ક્રીમ (2 tablespoons superfine ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી)
- 2 કપ ફ્લેક કરેલા નાળિયેર (મધુર અને toasted)
- વૈકલ્પિક: મોસમી ફળ
- વૈકલ્પિક: તાજા ટંકશાળના પાંદડા
તે કેવી રીતે બનાવો
કોકોનટ કસ્ટર્ડ ક્રીમ:
- મકાઈનો લોટ વિસર્જન કરવા માટે નાની બાઉલમાં મકાઈનો લોટ, પાણી અને વેનીલા જગાડવો.
- ભારે માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1 1/4 કપ ક્રીમ ચાબુક, 1/2 કપ ખાંડ અને બોઇલ માટે માખણ લાવે છે.
- મકાઈનો લોટનો મિશ્રણ ઉમેરો અને બોઇલ પર પાછા ફરો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 2/4 કપ નાળિયેરમાં જગાડવો.
- સંપૂર્ણપણે કૂલ
- ખાટા ક્રીમ માં જગાડવો.
- ક્રીમની સપાટીને સ્પર્શતી પ્લાસ્ટિકની આવરણથી આવરી લેવું અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે ઠંડુ કરવું .
ટ્રાઇફલ એસેમ્બલ કરવા માટે:
- ઠંડું સ્પોન્જ કેક અને અડધા અડધા સ્પોન્જ કેક ટુકડાઓને એક નાનકડી બાઉલ તળિયે તળિયે.
- અડધા નારિયેળના કસ્ટાર્ડ ક્રીમ પર અડધાથી છૂંદેલા નાળિયેર અને વ્હિપ ક્રીમનું ત્રીજા ભાગ
- ટોચ પર ચાબૂક મારી ક્રીમ ના છેલ્લા ત્રીજા સાથે અંત પુનરાવર્તન કરો.
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જો જરૂરી
- પીરસતાં પહેલાં કેટલાક કલાકો રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 435 |
| કુલ ચરબી | 41 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 96 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 26 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |