બ્રાઉન્ડ માખણ ફેન્સી અથવા જટીલ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે શાબ્દિક રીતે માખણ છે જે રાંધવામાં આવે છે ત્યાં સુધી તે થોડું ભુરો (તે ચાવીરૂપ રીતે) ભુરોમાં શરૂ થાય છે અને એક કડક, કારામેલ-લય મીઠાસ લે છે. તમે કોઈ પણ સરળ વાનગીમાં ઉમેરી શકશો નહીં, જેમ કે આ ખૂબ જ સરળ સાટુ શાકભાજીની વાનગી.
આ એક સંપૂર્ણ ઉનાળો સાઇડ ડિશ છે, ખાસ કરીને જો તમે આને તાજા મકાઈ સાથે બનાવી શકો છો, પરંતુ તે લંચ માટે ટોચ પર એક કડક અથવા તળેલું ઇંડા સાથે પ્લેટ પર સુગંધિત છે.
લેમન ઝાટકી તે ઘટકોમાંની એક છે જે ખરેખર એક વાનગીને ઉખાડી શકે છે. કોઈ પણ રેસીપી માટે તમે રસ લીંબુ પહેલાં, ઝાટકોને દૂર કરવા અને તેને કેટલાક દિવસો સુધી ફ્રિજમાં કન્ટેનરમાં રાખો, અને તેમને સ્વાદનો પૉપ આપવા માટે વાનગીઓમાં ઉમેરી રહ્યા છે. સ્ટ્યૂઝ, સૂપ્સ, કચુંબર ડ્રેસિંગ, ચટણીઓના, મરિનડે, અને તેટલી જ અને તેથી વધુ. માઇક્રોફેલેનનો ઉપયોગ કરો, જેને ક્યારેક ઝેસ્ટર કહેવામાં આવે છે, જે તમને વિવિધ વાનગીઓમાં સરસ રીતે મિશ્રણ કરતી ઝાટકોના દંડ ટૂકડા આપશે. જ્યારે તમે સાઇટ્રસ ફળોના ઝેસ્ટિંગ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે ખાતરી કરો કે તમે ખૂબ દૂર નથી ઉઝરડા - તમે માત્ર ચામડીના તેજસ્વી રંગીન બાહ્ય પડવા માંગો છો. સફેદ નીચે કડવું છે, તેથી તમે તે ટાળવા માંગો છો.
એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું જગ્યાએ અન્ય ઔષધો પ્રયાસ - કંઈપણ ખરેખર અહીં કામ કરે છે
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons unsalted માખણ
- 4 કપ મકાઈના કર્નલ્સ, તાજા અથવા સ્થિર
- 1 1/2 કપ zucchini પાસાદાર ભાત
- 1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી ઉડી લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ ઝાટકો
- 1/2 ચમચી તાજી રોઝમેરી નાજુકાઈના
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક મોટા skillet માં માખણ પીગળી સુધી મધ્યમ ગરમી પર સહેજ નિરુત્સાહિત. મકાઈ, ઝુચીની, લસણ, લીંબુ ઝાટકો, અને રોઝમેરી ઉમેરો. લગભગ 6 મિનિટ સુધી મીઠું અને મરી અને ખાટો સાથેનો ઋતુ કડક ટેન્ડર છે.
- ગરમ સેવા
ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી રત્ન: તે ઝાટકો ના મનોરમ અને દંડ fluffy સ કર્લ્સ બનાવે છે.
તે હાર્ડ પનીર, જેમ કે પરમેસન અને ચોકલેટ પર અજાયબીઓની પણ કામ કરે છે, અને તે પણ સરસ રીતે લસણ અથવા આદુને છૂંદો કરવાની સરસ રીત છે.
તમે ઝાટકોને દૂર કરવા માટે એક વનસ્પતિ પીલર અથવા પેરિંગ છરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. અને પછી જો જરૂરી હોય તો ચોપ અથવા ઝાટકો વધુ
Zesting પહેલાં તમારા ફળ ધૂઓ સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે માત્ર પાતળા, રંગીન ચામડીને દૂર કરવી - જેને ઝાટ-ફળ કહેવાય છે. નરમ, શ્વેત પિત્ત કે જે નીચે આવેલું છે, જે કડવો, અતિપ્રબળ સ્વાદ છે. એક માઇક્રોલેપ્ન પણ સૌમ્ય છે, તેથી પિથમાં ખોદી નથી.