આ દક્ષિણી ગરમીમાં આછો કાળો રંગ અને પનીર એક ઉત્તમ વાનગી છે જે સાઇડ ડીશ અથવા મુખ્ય વાનગી તરીકે સેવા આપે છે. આ એક બેકડ, બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું-ટોચની આછો કાળો રંગ અને પનીર કોઈપણ ભોજન અથવા પ્રસંગ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
ભુરોમાં બ્રેડના ટુકડાને થોડો વધુ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પૅસ્લોલ કાઢવા પહેલાં એક કે બે મિનિટ માટે બ્રોઇલર ચાલુ કરો. કાળજીપૂર્વક જુઓ, સંકેતો માટે ટોપિંગ ખૂબ ઘેરી રહ્યું છે.
મેં આ સંસ્કરણમાં ઘઉંના આછો વાળનો ઉપયોગ કર્યો હતો, પરંતુ નિયમિત આછો કાળો રંગ, મિની પેન પાસ્તા, ડાટિની, અથવા અન્ય સમાન પાસ્તા આકાર પણ સારી રીતે કામ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંશ કોણી આછો કાળો રંગ
- 4 tablespoons માખણ
- 4 tablespoons લોટ
- 1/4 ચમચી સૂકા મસ્ટર્ડ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, અથવા સ્વાદ
- 1 કપ દૂધ
- 1 કપ પ્રકાશ ક્રીમ અથવા અડધા અને અડધા (અથવા વધુ દૂધ)
- 2 કપ કાપલી તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 3/4 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં 2 ચમચી ઓગાળવામાં માખણ સાથે નહીં
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેકેજ દિશાઓને અનુસરીને મેકરિયો કુક કરો. એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન અને ગરમ પાણી સાથે કોગળા; કોરે સુયોજિત.
- બટર 2-પા ગેલન પકવવા વાનગી 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માધ્યમ-ઓછી ગરમી પર માખણના 4 tablespoons પીગળી. સરળ અને શેમ્પેન સુધી માખણ માં લોટ જગાડવો. સૂકા મસ્ટર્ડ, મીઠું અને મરીમાં જગાડવો.
- ધીમે ધીમે દૂધ અને ક્રીમ ઉમેરો, સતત stirring. સતત રાંધીને સતત રાંધવાનું ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી લીડની નહીં. ચીઝ ઉમેરો અને રાંધવા અને ઓગાળવા સુધી જગાડવો ચાલુ રાખો.
- આછો કાળો રંગ અને ચટણી ભેગા કરો અને તૈયાર પકવવા વાનગી માં ફેરવે છે.
- કઠણ બ્રેડના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરો અને લગભગ 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા ગરમ અને શેમ્પેન સુધી અને ટોપિંગ થોડું નિરુત્સાહિત છે.
6 કામ કરે છે
આ પણ જુઓ:
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 758 |
| કુલ ચરબી | 55 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 32 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 158 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 926 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 28 ગ્રામ |