થાઇમ પસંદગી
મોટાભાગના બજારોમાં ફ્રેશ, સૂકવેલા અને પાઉડર થાઇમ સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે.
જો તમે તમારા પોતાના વિકાસ માટે સક્ષમ થવા માટે પૂરતી નસીબદાર છો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે સુગંધી પાંદડાંવાળી શિયાળાની પાંખ સુંદર હોય છે જો ફૂલો દેખાય છે
થાઇમ સંગ્રહ
તમારા રેફ્રિજરેટરના વનસ્પતિ કર્ન્ચ ડ્રોવરમાં પ્લાસ્ટિક બેગમાં તાજા થાઇમ સ્ટોર કરો અને રેફ્રિજરેટર શેલ્ફ પર પાણીના ગ્લાસમાં ઊભા રહેવું.
સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે રસોઇ જ્યારે, એક તાજા sprig સૂકવેલા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક અડધી ચમચી ના સ્વાદ તંદુરસ્તી સમકક્ષ કે પરિચિત છે
સૌથી પાંદડાવાળા સુકા જડીબુટ્ટીઓની જેમ, તમારા રેસીપીમાં ઉમેરાતાં પહેલાં તમારા હાથ વચ્ચેના પાંદડાને કચડવાની ખાતરી કરો. માટે, લગભગ 10 દિવસ માટે ગરમ, સૂકી, હૂંફાળું પાંચ આંકડાના US સ્થાન માં ઊલટું sprigs ઓફ જગ્યા અટકી.
સૂકવવામાં આવેલી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત હોવી જોઈએ, 6 મિનિટથી વધુ સમય માટે હવાચુસ્ત પાત્રમાં નહીં.
સૂકા અથવા તાજા થાઇમનો ઉપયોગ કરતી વખતે પાંદડાને તમારા વાનગીઓ માટે દાંડીથી છીનવી શકાય તેવું ઇચ્છનીય છે કારણ કે ક્યારેક દાંડી લાકડાનું હોઈ શકે છે. પાંદડાની વૃદ્ધિની વિરુદ્દ દિશામાં દાંડીને ખેંચીને અને કાંટાના કાંટા વચ્ચે દાંડી મૂકીને તેને સરળતાથી પૂર્ણ કરવામાં આવે છે. અલબત્ત, તમે કાંટોની જગ્યાએ તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
થાઇમ અને થાઇમ રેસિપિ વિશે વધુ:
• થાઇમ પસંદગી અને સંગ્રહ
• થાઇમ પ્રકારો અને હકીકતો
•
•
કુકબુક્સ
| • | હર્બ મિશ્રણ અને મસાલેદાર મિશ્રણ |
| • | જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓની સમકાલીન જ્ઞાનકોશ |
| • | સ્પાઈસ એન્ડ હર્બ બાઇબલ |
| • | જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ: કૂકનો સંદર્ભ |
| • | વધુ કુકબુક્સ |