વેગન ડેરી ફ્રી લીંબુ દહીં રેસીપી

પરંપરાગત લીંબુનો દહીં વાનગીઓ ઇંડા ઝીંગા અને માખણના ભયાનક જથ્થા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ આ રેસીપી થોડી તંદુરસ્ત છે, જ્યારે હજુ પણ મીઠી, ખાટું અને સંતોષજનક.

સતત stirring જ્યારે આ રેસીપી ધીમે ધીમે પાકકળા એક સંપૂર્ણ લીંબુ દહીં માટે કી છે; જો તમે ગરમી વધારે ઊંચી કરો છો અથવા જગાડશો નહીં, તો તમારા દહીં પાનની નીચે બર્ન કરશે અને યોગ્ય રીતે જાડાઈ નહીં. તમારા લીંબુના દંડને કૂલ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, ત્યારે સપાટી પર સીધા પ્લાસ્ટિકના પડની એક સ્તર મૂકો, કારણ કે આ રચનાથી ત્વચાને અટકાવશે.

લેમન દહીં સેવાની રીતો

લેમન દહીં કોઈપણ ડેઝર્ટ સિટ્રોસિ અને મીઠી બનાવવા માટે ઉમેરી શકાય છે. ડેરી ફ્રી શેકવામાં અથવા કોઈ-ગરમીથી પકવવું લીંબુ ખાડો બનાવવા માટે તમારા લીંબુની દહીંનો ઉપયોગ કરો. લીંબુનો દહીં પણ ખાંડના ઉપચાર માટે કેટલાક ઝિંગ ઉમેરવા પરંપરાગત મેકરનોમાં ઉમેરી શકાય છે. જો લીંબુ કેક એક પ્રિય છે, તો લીંબુ દેવતાને સુધારવા માટે કેકના સ્તરો વચ્ચે લીંબુનો દાળનો ઉપયોગ કરો. તે સામાન્ય રેસીપી માટે ટાંગી પૂર્ણાહુતિ આપવા માટે મફિન સખત મારપીટમાં ઉમેરી શકાય છે. તમે Crepes અથવા પેનકેક પર ફેલાવો તરીકે લીંબુનો દહીં પણ વાપરી શકો છો. તેનો આનંદ માણવાનો સૌથી સરળ માર્ગ ચાબુક મારવા માટેના ક્રીમ અને તાજી બેરી સાથે ટોચ પર છે.

લેમન દહીં સંગ્રહિત

લીંબુનો દાળો ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે અને આવરેલી અને રેફ્રિજિએજર્ડ જો થોડા દિવસો કરતાં વધુ સમય સુધી રાખશે નહીં. બાકીના લીંબુનો દંડ 1 વર્ષ સુધી સ્થિર કરો. ઉપયોગ કરવાના હેતુથી 24 કલાક પહેલાં ફ્રીઝરથી રેફ્રિજરેટરમાં લીંબુના દહીંને ટ્રાન્સફર કરીને ધીમે ધીમે પીગળી. છીછરા પછી, રેફ્રિજરેટરમાં આવરી લેવાયેલા કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરો અને 4 અઠવાડિયામાં વપરાશ કરો.

નોંધ: આ વાનગી લીંબુની દાળ કેનિંગ રેસીપી નથી, જે ખોરાકની સલામતી અને તાજગીની ખાતરી કરવા માટે વિશિષ્ટ સૂચનાઓ કરે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/4 કપ તાજા લીંબુનો રસ (અથવા, વૈકલ્પિક રીતે, બાટલીમાં ભરેલા)
• 1 1/4 કપ ખાંડ (હું અશુદ્ધ ખાંડની પ્રાપ્તિ પસંદ કરું છું)
• 2 tablespoons તાજા લીંબુ ઝાટકો (વૈકલ્પિક)
• 1/4 ચમચી મીઠું
• 2 ચમચી નાળિયેર દૂધ
• 3 tablespoons મકાઈ સ્ટાર્ચ 3 tablespoons ઠંડા પાણી ઓગળેલા
• 2 tablespoons ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિન, વિભાજિત

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મધ્યમ ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, લીંબુનો રસ, ખાંડ, લીંબુ ઝાટકો અને મીઠું ભેગા કરો, ખાંડ વિસર્જન કરવા માટે સારી રીતે stirring. ખાંડ ઓગળી જાય તે પછી, મકાઈનો સ્ટાર્ચ મિશ્રણ અને નારિયેળના દૂધને ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરવું. સતત stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ જાડું શરૂ થાય છે અને પ્રથમ થોડા પરપોટા સપાટી પર દેખાય છે, લગભગ 8 મિનિટ રાંધવા. ડેરી ફ્રી સોયા માર્જરિનને ઉમેરો, અને ઘણી મિનિટો વધુ માટે, સતત stirring, અથવા મિશ્રણ એક જાડા ખીર સાથે ત્યાં સુધી રાંધવા.

ગરમીની સાબિતી વાનીમાં મિશ્રણને સ્થાનાંતરિત કરો, પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે દહીંની સપાટીને આવરી દો અને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું નાખવા પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો. ઉપયોગ કરતા પહેલા રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે ચિલ લીંબુનો દહીં.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	111
કુલ ચરબી	2 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	1 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	16 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	25 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)