ડુંગળી, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને મશરૂમ્સમાંથી ખાદ્યપદાર્થો સ્વાદ સાથે આ એક વોર્મિંગ અને આરામદાયક શાકાહારી જવ અને મશરૂમ પાલિફ રેસીપી છે. અને, તે ચરબીમાં ઓછું અને કોલેસ્ટેરોલમાં ખૂબ જ ઓછું છે. એક કડક શાકાહારી જવ પલ્લઆફ રેસીપી માટે જે ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રીથી પણ ઓછી હોય છે, ફક્ત પરમેસન પનીરને ભૂલી જશો અથવા તમે પનીરને બદલે પોષક આથો ઉમેરવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો.
કેટલાક લોકો પોત અને જવની ચીજવસ્તુને પ્રેમ કરે છે, અને તમે શોધી શકો છો કે તમને ચેક આઉટ કાઉન્ટર પર સંપૂર્ણ સોદો છે, ખાસ કરીને જો તમે ટ્રેઇનઅર આખા અનાજનો ઉપયોગ કરો છો, જેમ કે ક્વિનો અથવા કનિવા , જે મોંઘા બાજુ પર થોડો હોય છે. અલબત્ત, જો તમે વિવિધ આખા અનાજની સાથે પ્રયોગ કરવા માંગતા હો, તો તમે હંમેશા તમારા મનપસંદ માટે જવને સ્વેપ કરી શકો છો અથવા કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જેમ કે આખા અનાજ ફ્રીકેહ અથવા ટેફ , જો તમારી પાસે પહેલાથી જ નથી.
જો તમને જવ ગમે છે અથવા સરળ જવ વાનગીઓ માટે જોઈ રહ્યા હોય, તો આ સરળ હજુ સુધી સ્વાદિષ્ટ જવ pilaf પ્રયાસ કરો, અને, જો તમને લાગે કે, તમે આ રેસીપી પ્રયાસ કરી પછી શાકાહારી જવ અને જવ pilaf વાનગીઓ પ્રેમ, થોડી રસોઇમાં સોડમ લાવનાર અને થોડી મીઠી સાથે કંઈક પ્રયાસ કરો તેના જંગલી ચોખા અને ક્રેનબૅરી જવ Pilaf રેસીપી નથી . આનંદ માણો!
આ શાકાહારી જવ અને મશરૂમ પલઆફ રેસીપી રાષ્ટ્રીય જવ ફૂડ્સ કાઉન્સિલના સૌજન્ય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ તાજા કાતરી મશરૂમ્સ (નિયમિત સફેદ બટન મશરૂમ્સ અથવા તાજા પોર્સીની મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો તે પણ સ્વાદિષ્ટ હશે)
- 2 tsp ઓલિવ તેલ
- 1 કપ મોતી જવ
- 3 કપ વનસ્પતિ સૂપ
- 2 tbsp અદલાબદલી લીલા ડુંગળી (સ્કેલેઅન્સ)
- 1/4 tsp કચડી સુકા રોઝમેરી
- 2 tbsp લોખંડની જાળીવાળું તાજા Parmesan ચીઝ (છોડી દેવું અથવા સાથે બદલો
- પોષક યીસ્ટ જો તમે કડક શાકાહારી ખાતા હો તો)
- સમુદ્ર મીઠું અથવા કોશર મીઠું અને તાજા તિરાડ કાળા મરી, સ્વાદ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગરમીમાં ઓટિવ તેલમાં શાકભાજી; મશરૂમ્સ અને sautee ઉમેરો માત્ર થોડો ટેન્ડર સુધી, લગભગ એક કે બે મિનિટ.
- જવ, વનસ્પતિ સૂપ , લીલી ડુંગળી અને રોઝમેરી ઉમેરો. બોઇલ લાવો
- ગરમીને ઓછો કરો, આવરે છે અને 45 મિનિટ રાંધવા કે જ્યાં સુધી જવ ટેન્ડર નથી અને પ્રવાહી શોષાય છે ત્યાં સુધી.
- તાજા લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીરને જવના પાંદડા ઉપર છંટકાવ કરવો અને ગરમ કરવું.
- તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખીને મીઠું અને મરીના થોડુંક સાથે થોડો સમયનો સિઝન. સી મીઠું અથવા કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી તમને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ આપશે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી:
એક સેવા (રેસીપી એક ચોથું) લગભગ પૂરી પાડે છે:
242 કેલરી, 7 જી પ્રોટીન, 7 જી ચરબી, 40 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 4 એમજી કોલેસ્ટેરોલ, 11 જી ફાઇબર, 790 એમજી સોડિયમ.
જો તમે જવ સાથે રાંધવા માંગો, તો તમે થોડા વધુ તંદુરસ્ત આખા અનાજ પ્રયાસ કરવા માંગો છો શકે છે ક્યારેય teff સાથે રાંધવામાં - આફ્રિકા ના નાના અનાજ ? અથવા કાનોવા વિષે શું ? તે ક્વિનોઆ જેવી લાગે છે, પરંતુ તે નથી. ક્યારેય freekeh સાંભળ્યું ? એક નિશ્ચિતપણે રમુજી નામ સાથે તેના આખા અનાજ, અને પછી અલબત્ત, ત્યાં quinoa, બધા અને બિયાં સાથેનો દાણો સૌથી લોકપ્રિય છે : ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને બીયર માટે મહાન છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 161 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 702 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |