આ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી મેક્સીકન ચોખા રેસીપી પરંપરાગત મેક્સીકન ખાદ્ય વાનગી પર એક સરળ લેવાનું છે જે ખૂબ જ સરળ છે તે તૈયાર કરવા માટે અને કોઈ વિશેષ ઘટકોની જરૂર નથી. પ્રથમ, ચોખા થોડુંક લસણ, ડુંગળી અને ઘણાં અન્ય મસાલાઓ સાથે પીવે છે, પછી ધીમે ધીમે ટામેટાં સાથે વધે છે, સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી બનવા માટે તેમના તમામ પ્રવાહીને શોષી લે છે. તમે આ વાનગીમાં કેનમાં અથવા તાજા સમારેલી ટમેટાં વાપરી શકો છો.
સામાન્ય રીતે, મેક્સીકન ચોખા ચિકન સ્ટોક અથવા ચિકન સૂપમાં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તેના બદલે તમે વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી તે કોઈ કારણ નથી. આ સરળ મેક્સીકન ચોખા રેસીપી વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરે છે , તે બંને શાકાહારી અને કડક શાકાહારી બનાવે છે અને માંસ મુક્ત છે. તે સંપૂર્ણપણે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પણ હોવું જરૂરી છે? ઘટકોની સૂચિ તપાસો જો તમે દુકાનમાં વનસ્પતિ સૂપ ખરીદી રહ્યાં છો, કારણ કે કેટલાક બ્રાન્ડ્સ છે અને કેટલાક બ્રાન્ડ્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો માટે સલામત નથી. અથવા, તમે પણ આ ચોખાના રેસીપીને સંપૂર્ણપણે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રાખવા માટે પાણી અથવા અથવા હોમમેઇડ વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઘરમાં એક ગ્લુટેનથી મુક્ત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વનસ્પતિ સૂપ બનાવવાનો એક માર્ગ છે.
મેક્સીકન ચોખા એક શાકાહારી મેક્સીકન ખોરાક ભોજન માટે એક મહાન શરૂઆત છે અને તે પણ સરળ અને સરળ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કડક શાકાહારી રાત્રિભોજન વિચાર છે . જો તમે વધુ સરળ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વાનગીઓ શોધી રહ્યાં છો, તો તમે વધુ શાકાહારી વાનગીઓ અહીં શોધી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ડુંગળી, નાના પાસાદાર ભાત
- 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ
- 1/2 tsp જમીન આદુ
- 1/2 tsp જમીન ધાણા
- 1/4 tsp જમીન લવિંગ
- 1/4 tsp તાજા groun કાળા મરી
- 2 કપ સફેદ ચોખા
- 3 કપ પાસાદાર ભાત અથવા શુદ્ધ કરેલું ટમેટાં (ડ્રેઇન નહી કરો)
- 2 tsp મીઠું
- 1 1/2 કપ પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, મધ્યમ ગરમીમાં મોટા સ્કિલેટ અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં, લગભગ 3 થી 5 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલમાં પાસાદાર ડુંગળી અને નાજુકાઈના લસણને તળવું, અથવા જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ બંધ કરવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી.
- જમીન આદુ, ધાણા, લવિંગ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરવા જગાડવો.
- આગળ, ચોખાને ઉમેરો અને માત્ર એક મિનિટ જગાડવો, જેથી ચોખાને સરખે ભાગે ચટણી અને મસાલાઓ સાથે સારી રીતે ગોઠવો.
- આગળ, ટમેટાં, મીઠું અને પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો. નીચા સણસણવું લાવો, પછી પાન આવરે અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું, અથવા પ્રવાહી સમાઈ જાય ત્યાં સુધી અને ચોખા સંપૂર્ણપણે રસોઈ કરવામાં આવે છે પરવાનગી આપે છે
- તમારા હોમમેઇડ શાકાહારી મેક્સીકન ચોખાનો ઉપયોગ શાકાહારી બર્ટોટો ભરવા માટે, કેટલાક હોમમેઇડ રફ્રેટેડ કઠોળ સાથે કરે છે, કેટલાક તાજા પીસેલા સાથે ટોચ પર છોડી દો અથવા તેને કોઈ પણ ભોજન માટે સરળ સાઇડ ડીશ માટે જ આનંદ કરો.
હોમમેઇડ મેક્સીકન ખોરાક ભોજન બનાવવા જેવું? અહીં કેટલીક વધુ માંસ-મુક્ત શાકાહારી અને કડક શાકાહારી મેક્સીકન ખાદ્ય વાનગીઓનો પ્રયાસ કરવાનો છે: શાકાહારી મેક્સીકન ખોરાકની વાનગીઓ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 377 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 9 66 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 65 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |