ચંદ્ર તહેવાર (જેને મૂનકેક અથવા મિડ-ઓટમ તહેવાર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) 2015 માં 27 મી સપ્ટેમ્બરે આવે છે (સપ્ટેમ્બર 8 મી 2014). ચંદ્ર તહેવાર શું છે? દર વર્ષે ચંદ્ર કેલેન્ડરની આઠમા મહિનાના પંદરમી દિવસે, જ્યારે ચંદ્ર સમગ્ર વર્ષ માટે તેની મહત્તમ તેજસ્વીતા પર હોય છે, ત્યારે ચીન ઉજવણી "zhong qiu jie." બાળકોને સ્ફટિક મહેલમાં ચંદ્ર પરી જીવનની વાર્તા કહેવામાં આવે છે, જે ચંદ્રની છાયાવાળી સપાટી પર નૃત્ય કરવા બહાર આવે છે.
આસપાસના દંતકથા "ચંદ્રમાં રહેતી સ્ત્રી" પ્રાચીન કાળની એક દિવસ છે, એક દિવસ જ્યારે દસ સૂર્ય આકાશમાં એકવાર દેખાયા હતા સમ્રાટે નવ વિશેષ સૂર્યને નીચે મારવા માટે એક પ્રસિદ્ધ તીરંદાજને આદેશ આપ્યો. એકવાર કાર્ય પૂર્ણ થઈ ગયા પછી, પશ્ચિમ હેવનની દેવીએ તીરંદાજને એક ગોળી સાથે આશીર્વાદ આપ્યો હતો જે તેને અમર બનાવી શકશે. જો કે, તેમની પત્નીને ગોળી મળી, તેને લીધો, અને પરિણામે ચંદ્ર પર દેશનિકાલ કરવામાં આવ્યો. દંતકથા કહે છે કે ચંદ્ર તહેવારના દિવસે તેની સુંદરતા મહાન છે.
અન્ય ચંદ્ર ફેસ્ટિવલ દંતકથાઓ
અન્ય દંતકથા અનુસાર, આ દિવસે "મૅન ઇન ધ ચંદ્ર" એક ધર્મશાળામાં દેખાયો હતો, જેમાં લેખન ટેબ્લેટ મૂકવામાં આવ્યું હતું. જ્યારે પૂછપરછ કરવામાં આવી ત્યારે તેમણે કહ્યું હતું કે તે તમામ સુખી યુગલોના નામો રેકોર્ડ કરે છે, જેઓ લગ્ન કરવા માટે ફેટલ હતા અને કાયમ માટે સુખેથી જીવી રહ્યા હતા. તદનુસાર, જૂન જ પશ્ચિમમાં મંગળવારે અદલાબદલ કરવા માટેનું પરંપરાગત મહિનો છે, ઘણી ચીની લગ્નો આઠમા ચંદ્ર મહિના દરમિયાન યોજાય છે, પંદરમી દિવસે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે.
અલબત્ત, ચંદ્ર તહેવારના આસપાસના સૌથી પ્રસિદ્ધ દંતકથા ચીની ઇતિહાસમાં તેની શક્ય ભૂમિકાને સંબંધિત છે. તેરમી સદીમાં મોંગલો દ્વારા ઉથલાવી દેવામાં આવ્યા પછી, ચીની લોકોએ 1368 એ.ડી. કહેવામાં આવે છે કે ચંદ્રકાંડો - જે મોંગલોએ ખાતા નથી - બળવો માટે યોજનાઓ સાથે છુપાવી અને પસાર કરવા માટે સંપૂર્ણ વાહન હતા.
કુટુંબોને ચંદ્રના તહેવારનો દિવસ ન થાય ત્યાં સુધી ચંદ્રકાઓ ખાવવાનું સૂચવવામાં આવ્યું હતું, જે તે વખતે બળવો થયો ત્યારે. (અન્ય આવૃત્તિમાં મધ્ય-પાનખરના તહેવારોના વર્ષોથી ચંદ્રકોકમાં પસાર થતી યોજનાઓ હતી, પરંતુ મૂળભૂત વિચાર એ જ છે).
કેવી રીતે ચંદ્ર તહેવાર ઉજવણી કરવા માટે
આજે, ચિની લોકો નૃત્યો, મિજબાની અને ચંદ્ર જોશ સાથે મધ્ય પાનખર તહેવાર ઉજવે છે. માટે mooncakes ઉલ્લેખ નથી મોટાભાગની ચાઇનીઝ ઉજવણીઓમાં બેકડ સામાન સામાન્ય લક્ષણ છે, જ્યારે ચંદ્રકાઓ ચંદ્ર તહેવાર સાથે સંકળાયેલું છે. એક પ્રકારનું પરંપરાગત ચંદ્રકેક કમળના બીજની પેસ્ટ (બાજુ ફોટો જુઓ) સાથે ભરવામાં આવે છે. માનવીય પામના કદ જેટલું મોટું કદ છે, આ ચંદ્રકાંકો તદ્દન ભરી રહ્યાં છે, જે ત્રિપાતમાં ક્વાર્ટરમાં કાપવામાં આવે છે અને આસપાસ પસાર થાય છે. આ તેમની ઊંડે કિંમત (કેનેડામાં આશરે $ 5.00) સમજાવે છે. સાવધાનીના શબ્દ: પૂર્ણ ચંદ્રનું પ્રતિનિધિત્વ કરતી મધ્યમાં મીઠાનું જરદ, હસ્તગત સ્વાદ છે.
ચંદ્રકાકોની વધુ વિસ્તૃત આવૃત્તિમાં ચાર ઇંડા (ચંદ્રના ચાર તબક્કાઓનું પ્રતિનિધિત્વ) યોકો છે. કમળના બીજની પેસ્ટ ઉપરાંત, અન્ય પરંપરાગત પૂરવણીમાં લાલ બીન પેસ્ટ અને કાળી બીન પેસ્ટનો સમાવેશ થાય છે. કમનસીબે ડહાપણ માટે, ચંદ્રકાકો કેલરીમાં ઊંચી હોય છે.
જ્યારે ભૂતકાળમાં ચંદ્રકાંઠ બનાવવા માટે ચાર અઠવાડિયા લાગ્યા હતા, ત્યારે ઓટોમેશનએ પ્રક્રિયાને ઝડપથી વધારી છે.
આજે, ચંદ્રકોક તારીખો, બદામ અને ફળોથી ચાઈનીસ સોસેજ સુધી બધું ભરી શકે છે. વધુ વિચિત્ર સર્જનોમાં લીલી ચા ચંદ્રકોક્સ, અને પિંગ પીની અથવા સ્નોવસિન ચંદ્રકોક્સનો સમાવેશ થાય છે, જે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં રાંધેલું ચટણી ચોખાના લોટથી બનાવવામાં આવે છે. હૅગેન-દાંઝ એશિયાની બજારોમાં આઈસ્ક્રીમ ચંદ્રકોકની રેખા રજૂ કરીને પણ આ અધિનિયમમાં મેળવેલ છે.
તેમને બનાવવાની મુશ્કેલીને ધ્યાનમાં રાખીને, મોટાભાગના લોકો તેમને બનાવવાને બદલે તેમનાં ચંદ્રકાંઠા ખરીદવાનું પસંદ કરે છે. તમે તેમને મધ્ય એગ્રેશનની આસપાસ શરૂ થતી એશિયાઇ બાકરીઝમાં મળશે.