મારા પતિએ વ્હાઈટ ચોકોલેટ મેકાડેમા ક્લિફ બાર્સ માટે ગંભીર બાબત છે, પરંતુ એક ડાયેટિશિયન તરીકે, મને અલગ અલગ સોયા પ્રોટીનના નિયમિત વપરાશ વિશે રિઝર્વેશન મળી છે, જે ઊર્જા બારના રેસીપીનો મોટો હિસ્સો છે.
તેમ છતાં, ઊર્જા બાર વ્યસ્ત દિવસોમાં એક ખરેખર સરળ ગ્રેબ અને સફર નાસ્તો અથવા નાસ્તા બનાવે છે, તેથી મેં હોમમેઇડ વર્ઝનમાં મારો હાથ અજમાવવાનો નિર્ણય કર્યો. આ તંદુરસ્ત બાર આખા અનાજની ઓટ, બદામ માખણ, અને સૂકા ફળમાંથી તેમની સ્વાદિષ્ટ ઉપાસક મેળવે છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સફેદ ચોકલેટ અને અદલાબદલી મકાઈડેમિયા નટ્સ અદ્ભૂત માયાળુ સ્વાદનો સંપર્ક કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 10 તારીખો (પટ્ટા, લગભગ 1/2 કપ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નાળિયેર તેલ
- 1 કપ વત્તા 1/2 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ
- 1/2 કપ બદામ માખણ (unsalted)
- 1/4 કપ મેપલ સીરપ (પ્રાકૃતિક રીતે શ્યામ અથવા ગ્રેડ બી)
- 1/4 કપ મકાડામીયા બદામ
- 1/4 કપ સફેદ ચોકલેટ (ઉચ્ચ ગુણવત્તાની)
- 1/2 કપ કડક ચોખા અનાજ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. પહેલી ગરમીને 325 ° ફે. 8 ઇંચનું એક્સ 8 ઇંચનું પકવવાનું પેન, ચર્મપત્ર કાગળથી ભરેલું છે, બાજુઓને કાગળ ઉપર લંબાવવું જેથી તમે બારમાંથી સરળતાથી બારમાંથી બહાર કાઢો. કોરે સુયોજિત.
2. ખાદ્ય પ્રોસેસરની વર્ક બાઉલમાં તારીખો, પાણી અને નાળિયેર તેલ મૂકો. પલ્સ ઘણી વખત તારીખો વિનિમય, પછી રસો ત્યાં સુધી તેઓ લગભગ સરળ છે. ઓટ અને કઠોળનો 1 કપ ઉમેરો, જયાં સુધી ઓટ્સ સમાયેલા હોય અને તારીખો સાથે ખેંચી લેવાનું શરૂ કરે.
3. મોટા વાટકો માટે તારીખ ઓટ મિશ્રણને સ્થાનાંતરિત કરો. બદામનું માખણ અને મેપલ સીરપ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રિત સુધી મોટા, મજબૂત ચમચી સાથે જગાડવો.
4. ફૂડ પ્રોસેસર અથવા રસોઇયાના છરીનો ઉપયોગ કરીને, મેકૅડેમિયા બદામ અને સફેદ ચોકલેટને ઝીંકોરથી કાપી નાખવો. ઓટ મિશ્રણ માં બદામ અને ચોકલેટ જગાડવો. ચોખા અનાજમાં ગડી, નરમાશથી stirring સુધી તે સરખે ભાગે વહેંચાયેલ છે.
5. મિશ્રણને ચર્મપત્ર-રેખિત પકવવાના પાનમાં પરિવહન કરો. એક સ્પુટુલા સાથે ફેલાવો, થોડું નીચે દબાવવું જેથી મિશ્રણ પાન ભરે અને ટોચ સરળ છે. (તમે મિશ્રણની ટોચ પર ચર્મપત્રના ટુકડા પણ મૂકી શકો છો, પછી તેને દબાવો અને તમારા હાથથી તેને સરળ કરો - પકવવા પહેલાં ચર્મપત્રની ટોચનો ટુકડો દૂર કરો.)
6. 25 થી 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા સેટ સુધી અને લાંબા સમય સુધી સ્ટીકી. પકવવાના રેકમાં પરિવહન કરો, અને બારને પાનમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 6 મોટી બાર અથવા 12 નાનું હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત, બાર ઓરડાના તાપમાને 4 થી 5 દિવસ સુધી રાખશે. આનંદ માણો!
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 207 |
કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 35 એમજી |
સોડિયમ | 15 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 6 જી |