સરળ ચેરી સાચવે છે (કોઈ પેક્ટીન)

આ સરળ ચેરી સાચવેલા માત્ર બે ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે: તાજા માથાવાળું cherries અને ખાંડ

જો તમે તાપમાન માપવા માટે કેન્ડી બનાવવા થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો પરીક્ષણ માટે ફ્રીઝરમાં થોડા રકાબી હોય છે. એકવાર તે જેલ તબક્કામાં આવે છે, મિશ્રણ થોડુંક વળાંક આવશે કારણ કે તમે તમારી આંગળીથી પાથ કરો છો.

તમને જરૂર પડશે

• 8 કપ મીઠી ચેરી, pitted
• 4 કપ ખાંડ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. તમારા કામના વિસ્તાર, કેનરના, જાર, ઢાંકણા અને ફળોને તૈયાર કરો. કેનિંગ અને ઉકળતા પાણી પ્રક્રિયા માટે જાર તૈયાર કરવી જુઓ.
2. મોટી બિન-સક્રિય પોટમાં ચેરી અને ખાંડને ભેગું કરો; આવરે છે અને દો 2 થી 4 કલાક માટે ઊભા. મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો; કૂક, વારંવાર stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ એક જેલ પરીક્ષણ પસાર, લગભગ 220 એફ 222 એફ પર. ચોક્કસ કરવા માટે, તાપમાન પાણી ઉત્કલન બિંદુ ઉપર 8 ડિગ્રી પ્રયત્ન કરીશું, જે તમારા ઊંચાઇ પર આધાર રાખે છે.

1. ચકાસવા માટે (જો તમે કેન્ડી બનાવતી થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરતા નથી), તો ઠંડું પ્લેટ પર મિશ્રણને એક ચમચી મૂકો અને પછી તેને એક મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. ધીમેધીમે મિશ્રણ દ્વારા તમારી આંગળીને દબાણ કરો. જો તે તમારી આંગળીને તેમાંથી ખસેડશે, તો તે જેલ બિંદુ સુધી પહોંચે છે. જો તે તૈયાર ન હોય તો, ફ્રીઝરમાં અન્ય એક રુસિર મૂકો અને તેને થોડી વધુ મિનિટ આપો.
2. લૅલ્ડે સમાપ્ત થયેલી ચેરી વંધ્યીકૃત રાખવામાં સાચવે છે, જેમાંથી 1/2 ઇંચનું હેડસાસ છોડી દે છે. રાઇઝ સાફ કરો અને વંધ્યીકૃત ઢાંકણા અને રિંગ્સ સાથે સીલ કરો. ઉકળતા પાણીના સ્નાનમાં 10 મિનિટ માટે જાર પર પ્રક્રિયા કરો (ચોક્કસ સૂચનો માટે ઉપરની લિંક જુઓ).

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

સરળ નાના બેચ સ્ટ્રોબેરી જામ

હોમમેઇડ બ્લુબેરી જામ

તાજા ચેરી પાઇ ભરણ રેસીપી

ચેરી પ્રેટ્ઝેલ ડેઝર્ટ રેસીપી

સરળ વ્યક્તિગત ચેરી કોબ્લર

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	48
કુલ ચરબી	0 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	0 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	12 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	0 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)