શતાવરીનો છોડ, વટાણા અને સૂર્યમુખી ટોમેટોઝ સાથે પાસ્તા

અહીં બીજી એક વિચિત્ર અઠવાડિક પાસ્તા વાનગી છે જે તમે ટેબલ પર લગભગ 20 મિનિટમાં મેળવી શકો છો. શતાવરીનો છોડ ટીપ્સ અને લીલા વટાણા, માત્ર કકરું-ટેન્ડર સુધી ઉકાળવા, ફ્યુઝિલિ, ફોર્ફેલ, ગેમેલી, અથવા પેન્ને જેવી કોઇ અલ-ડેન્ટ ટૂંકા પાસ્તા સાથે સ્પ્રિન્સ્ટાઇમ પેરિંગ માટે ધરતીનું, ચ્યુવી સૂર્ય સૂકા ટમેટાં અને સુગંધિત ચીવ્સ જોડાય છે. પાસ્તા ઉકાળવાથી અને શતાવરીનો છોડ અને વટાણાને બાફવું સિવાય, તે વ્યવહારીક નો કૂક છે! તમે ઉમેરી શકો છો કે જે અન્ય ઘટકો પર વિચારો માટે પોતે રેસીપી નીચે વિવિધતા સૂચનો જુઓ. બને છે, આ વાનગી માત્ર શાકાહારી જ નથી, પણ કડક શાકાહારી પણ છે.

તમને જરૂર પડશે

• 11 ઔંસ અથવા 3/4 પાઉન્ડ (320 ગ્રામ) કોઈપણ ટૂંકા પાસ્તા
• શતાવરીનો છોડ 20 દાંડીઓ
• 1 કપ તાજા લીલા વટાણા
• 20 સૂર્ય સૂકા ટામેટાં (ઓલિવ તેલમાં પેક), ડ્રેઇન્ડ
• 1 લવિંગ લસણ, છાલવાળી અને છાજલીના છરીના સપાટ બાજુથી સહેજ કચડી
• 4 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
• ફાઇન દરિયાઈ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
• 1 નાની નાની ચિવ, ઉડી અદલાબદલી

તે કેવી રીતે બનાવો

પાસ્તા માટે ઉકળતા ઉચ્ચ ગરમી પર મીઠું ચડાવેલું પાણીનું મોટું, આવરણું પાત્ર મૂકો.

શતાવરીનો છોડ ધોવો અને સૂકું કરો અને લાકડાનું અંત બંધ ત્વરિત. શતાવરીનો છોડ દાંડીઓને 3 થી 4-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપો. શતાવરીનો છોડ ટુકડાઓ અને વટાણાને મિક્સ કરો અને માત્ર ટેન્ડર સુધી વરાળ કરો. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને મોટી સેવા આપતી બાઉલમાં પરિવહન કરો.

સૂકા સૂકા ટમેટાંને આશરે 1-ઇંચનાં ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો અને લસણની લવિંગ સાથે સેવા આપતા બાઉલમાં ઉમેરો.

શાકભાજીને ભેગા કરવા માટે મિક્સ કરો વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ સાથે શાકભાજી ઝરમરસામાં કરો, સરખે ભાગે કોટ માટે બધા શાકભાજી સારી રીતે ભળી, અને મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે ઋતુ.

જ્યારે પાણી રોલિંગ બોઇલ સુધી પહોંચે છે, પાસ્તા ઉમેરો અને અલ દાંતે રસોઇ. પાસ્તાને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને તેને વાટકામાં વહન કરો. શાકભાજીને સરખે ભાગે વહેંચણી વિતરિત કરવા માટે સારી રીતે કરો, જો જરૂરી હોય તો, વધારાનું વર્જિન ઓલિવ તેલના અન્ય ચમચી ઉમેરીને. દૂર કરો અને લસણનો લવિંગ કાઢી નાખો. સેવા આપવી, એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે દરેક સેવા પર અદલાબદલી chives છંટકાવ.

ભિન્નતા:

- 24 કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ (મીઠું- અથવા તેલ-ઉપચાર) સાથે વટાણાને બદલો, અડધા લંબાઇમાં કાતરી અને કાતરી કરો. (અથવા વટાણા ઉપરાંત ઓલિવ ઉમેરો.)

- 1/2 કપ (4 ઔંસ / 115 ગ્રામ) ક્રીમ ચીઝ અથવા અન્ય નરમ, તાજા પનીરને પાસ્તા સાથે મિશ્રણ કરતા પહેલાં પાસ્તાના રાંધવાના પાણીની નાની વાવણી સાથે શાકભાજીમાં ઉમેરો. (જો તમે ઈચ્છો તો, પછી ક્રીમી ચટણી બનાવવા હેન્ડહેલ્ડ ઇમર્સન બ્લેન્ડર, બ્લેન્ડર, અથવા ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરી, પછી તમે શાકભાજી અને ક્રીમ ચીઝને એકસાથે રસોઈ કરી શકો છો.)

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	659
કુલ ચરબી	17 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	10 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	133 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	111 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	17 ગ્રામ
પ્રોટીન	23 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)