એ ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે સર્પાકાર આપનાર અથવા નિમજ્જન બ્લેન્ડરને પોટમાં (જો તમારી પાસે ન હોય, અને શુદ્ધ સૂપ્સ અને ચટણીઓન ગમે, તો તે એક સરસ ઇન્વેસ્ટમેંટ છે) આ સુંદર, સરળ શુદ્ધ વનસ્પતિ સૂપ બનાવવા માટે વાપરો.
તમારે આવું કરવા માટે સર્વાઈઝર બનાવવાની જરૂર નથી, અને તમે તે કોઈપણ શાકભાજીઓને તમારી પાસે બનાવી શકો છો - ફક્ત તેને વિનિમય કરો અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું, પછી પૂરે કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 કપ વિવિધ અદલાબદલી શાકભાજી, જેમ કે શક્કરીયા, નિયમિત બટાટા (ઇડાહો, ઓલ-પર્પઝ, યૂકોન, લાલ, શ્વેત, વગેરે) બટરનન્ટ સ્ક્વોશ, ઝુચીની, ડુંગળી
- 8 કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- ½ કપ ભારે ક્રીમ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા પોટમાં, શાકભાજી અને સૂપ ભેગા કરો. હાઇ હીટ પર સણસણવું લાવો, ગરમી ઘટાડે છે, અને આંશિક રીતે આવરતું સણસણવું, જ્યાં સુધી બધી શાકભાજી ખૂબ જ નરમ હોય.
- નિમજ્જન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, સરળ સુધી સૂપને શુધ્ધ કરો, મીઠું અને મરી સાથે પકવવા.
- જો ઇચ્છા હોય તો ક્રીમમાં જગાડવો, અને બાઉલમાં ગરમ કરવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 272 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 22 એમજી |
| સોડિયમ | 1,090 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |