શેકેલા કોગનેક બીફ કબાબ્સ

આ એક સરળ, હજી સ્વાદિષ્ટ ભૂમધ્ય-શૈલીની કબાબ રેસીપી છે જે માંસ, ઘેટાંના અથવા ડુક્કર સાથે સરસ રીતે કામ કરે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 2 પાઉન્ડ (900 ગ્રામ) ત્રિકોણીય ટોપ ટુકડો 1 1/4-ઇંચ સમઘનનું કાપી
• 2 થી 3 મધ્યમ પીળા ડુંગળી, ક્વાર્ટર્સમાં કાપ મૂકવો
• 2 ચમચી (15 એમએલ) કોગનેક અથવા 3 ચમચી (15 એમએલ) લાલ વાઇન
• 2 tablespoons (15 એમએલ) ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી (5 એમએલ) મીઠું
• 1 ચમચી (5 એમએલ) જીરું, જમીન
• 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) કાળા મરી
• 4 થી 6 મેટલ skewers

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મોટા બાઉલમાં તેલ અને સીઝનીંગ સાથે ટુકડો ભેગું કરો. બાઉલને કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને 3 થી 12 કલાક સુધી વાવેતર કરો.

2. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ. એકીકૃત skewers પર ગોમાંસ અને ડુંગળી મૂકો 6 મિનિટ માટે ગ્રીલ અને કૂક પર મૂકો, ચાલુ કરો અને વધારાના 5 થી 7 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમી દૂર કરો અને સેવા આપે છે

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	792
કુલ ચરબી	34 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	11 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	15 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	211 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	1,870 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	27 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	3 જી
પ્રોટીન	90 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)