સાલસા વર્ડે

લીલા સાલસા લાલ સાલસા કરતા લગભગ હળવા હોય છે. નિયમિત સાલસા અને સાલસા વર્ડે વચ્ચે મુખ્ય તફાવત એ છે કે ટામેટિલ્સનો ઉપયોગ લાલ ટમેટાંને બદલે થાય છે. ટામેટિલ્સને કારણે, સાલસા વર્ડેમાં હાર્દિક શેકેલા લીલા ચિલ્સ અને ડુંગળીના અંતર્ગત સ્વાદ સાથે ટાન્ગી, ઝેસ્ટી સ્વાદ છે.

તમને જરૂર પડશે

• 12-15 ટોમેટોલોસ, કુશ્કી દૂર, ક્વોર્ટેડ
• લસણની 5 લવિંગ
• 1 મધ્યમ સફેદ અથવા પીળો ડુંગળી, ત્વચા દૂર, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
• 1 ટોળું પીસેલા
• 1 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 1 જલાપેન, બીજ દૂર
• 3 મોટા
• લીલી ચિલ્સ , (જેમ કે પૉબ્લોનો, અનકો, અનાહેમ અથવા હેચ) શેકેલા અને સ્કિન્સ દૂર કર્યા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ચૂનો રસ

તે કેવી રીતે બનાવો

ડુંગળી, જેલેપેનો અને ટામેટિલ્સને ખોરાક પ્રોસેસર અને પલ્સમાં 4-5 વખત ઉમેરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી બાકીના ઘટકો અને પલ્સમાં ઉમેરો.

સાલસા વર્ડે તાત્કાલિક સેવા આપી શકાય છે, પરંતુ તે વધુ સારું છે જ્યારે તે રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત બેસી જાય છે તે માટે સ્વાદો યોજાય છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	751
કુલ ચરબી	58 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	22 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	28 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	132 એમજી
સોડિયમ	1,872 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	17 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	38 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)