ટ્યૂના સ્ટીક્સને રાંધવાની શ્રેષ્ઠ રીત અત્યંત, ખૂબ ગરમ ગ્રીલ પર છે. જો તમારી પાસે સારી ગુણવત્તાવાળી ફિલ્ડ છે, તો તમારે મધ્યમથી હૂંફાળું કરતાં વધુ કંઇક મેળવવાની જરૂર નથી. જ્યારે આ "મસાલેદાર" ટ્યૂના સ્ટીક રેસીપી છે, ત્યારે તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરવા માટે સીયાન્ની મરીની રકમને સંતુલિત કરવા માટે નિઃસંકોચ.
તમને જરૂર પડશે
- 6 નાના ટુના સ્ટીક્સ (6 ઔંસ / 170 ગ્રામ દરેક)
- 1/3 કપ / 80 એમએલ ઓલિવ તેલ
- 1/3 કપ / 80 એમએલ લીંબુ અથવા ચૂનો રસ
- 1/4 કપ / 60 મીલી અદલાબદલી પીસેલા પાંદડા
- 1-2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2-3 નાના નાળિયેર, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી / 5 એમએલ લાલ મરચું મરી (પ્રાધાન્યવાળા વધુ અથવા ઓછા ઉપયોગ કરો)
- 2 ચમચી / 10 એમજી જમીન જીરું
- 1 1/4 ચમચી / 6.25 એમએલ મીઠું
- 1/4 ચમચી / 1.25 એમએલ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, 3 ચમચી પીસેલા, લસણ, કઠોળ, લાલ મરચું, જીરું, કાળા મરી અને મીઠું ભેગું કરો. સારી રીતે ભળી દો
- એક વિશાળ રિજેક્લેબલ બેગ અથવા કાચ પકવવાના વાનગીમાં ટુના સ્ટીક્સ મૂકો. ટોચ પર marinade રેડો. કોટ વળો અને પછી 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવું.
- તેલ સાથે તમારી ગ્રીલની રાંધવાની છંટકાવ કરો અને ત્યારબાદ પહેલા શુષ્ક કરો.
- ઉચ્ચ ગરમી પર જાળી પર પ્લેસ ટ્યૂના સ્ટીક્સ. દરેક બાજુ 4 થી 5 મિનિટ માટે ગ્રીલ અથવા જ્યાં સુધી તેઓ ઇચ્છિત દાન સુધી પહોંચતા નથી.
- ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને બાકીના પીસેલા સાથે સેવા આપો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 417 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 77 એમજી |
| સોડિયમ | 856 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 48 જી |