મેં વોલપેડ બટાકાની શોધ કરી કારણ કે મેં હેશ બટાકાની બટાકાની બહાર ચાલી હતી. કેટલાક વિચારો પછી (હું ફરીથી સ્ટોરમાં જવા માગતી ન હતી!) મેં શોધ્યું કે મારી પાસે બે રોટી વાઇફલ કટ ફ્રાઈસ છે, અને આશ્ચર્ય છે કે જો તેઓ સ્ક્લેપ્ડ બટાટા રેસીપીમાં કામ કરશે તો બોય તેઓ ક્યારેય હતી! તેથી વોલપેડ બટાકાનો જન્મ થયો. વફેલ + સ્ક્લેપ્ડ!
તમે, અલબત્ત, એક મેન્ડોલીનનો ઉપયોગ કરીને તમારા પોતાના રોટીની ચીપો કાપી શકો છો. વાફેલ બ્લેડનો ઉપયોગ કરો અને પ્રથમ કટ કરો. પછી તમારે બટાટા એક ક્વાર્ટરના વળાંકને બંધ કરવાની જરૂર પડશે અને વાલ્વ, અથવા ક્રોસ-ક્રોસ, અસર પેદા કરવા માટે બીજો કટ બનાવશે. જો તમે આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો બટાટાને લાંબા સમય સુધી સાલે બ્રેક કરવાની જરૂર પડશે. અન્ય 20 થી 30 મિનિટ ઉમેરો જ્યારે બટાકાની ગરમીથી પકવવું, આવરી.
બટાટા મધ્યમાં ક્રીમી છે, તળિયે ચપળ, અને ટોચ પર ભચનો, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ સાથે. આ ક્રીમ બટાટાને અત્યંત ભેજવાળી, સમૃદ્ધ અને ટેન્ડર બનાવે છે, અને ચીઝ કલ્પિત સ્વાદ ઉમેરે છે. તમામ શ્રેષ્ઠ, આ ચાર ઘટક રેસીપી છે અને તે બનાવવા માટે સરળ છે! આ તમારા મોજાં કઠણ બોલ કરશે
જો તમે ઇચ્છતા હો તો તમે અન્ય પ્રકારની ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે ક્રીમ પર છોડી શકતા નથી. યાદ રાખો, આ એક ખાસ પ્રસંગે વાનગી છે જેથી કેટલાક છાંટા ઉતરે છે. તમે રેસીપીમાં નાજુકાઈના લસણ અથવા તાજી વનસ્પતિ પણ ઉમેરી શકો છો. જ્યારે તમે કોઈ ફેરફાર કરો છો, તો તે લખવાનું નિશ્ચિત કરો જેથી તમે તહેવારની મોસમની તમારી શ્રેષ્ઠ કૃતિને યાદ રાખી શકો!
આ અદ્ભુત વાનગી રજાના ભોજન માટે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને ક્રિસમસ કારણ કે તે ખૂબ ગરમ અને અવનતિને લગતું છે તે એક સ્વાદિષ્ટ ચમકદાર હેમ , કેટલાક ગરમીમાં અનેનાસ અને ખાસ લીલા કઠોળ સાથે સેવા આપે છે. ડેઝર્ટ માટે, અલબત્ત, ક્રિસમસ કૂકીઝ !
તમને જરૂર પડશે
- 2 (20 ઔંશ) પેકેજીસ સ્થિર રોટી શેકવાની કટ બટાટા, પાતળું અને નકામું
- 2 કપ કાપલી હાવર્ટિ અથવા સ્વિસ ચીઝ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 2-1 / 2 કપ ભારે ચાબુક મારવા ક્રીમ (કોઈ વિકલ્પ નથી)
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ° ફે. નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 9 "x 13" કાચ પકવવા વાનગી સ્પ્રે કરો.
વાસણમાં બટાકાની લેયર, દરેક એક અડધા ખેંચીને, જેથી તે સમાન કદ વિશે હોય. જેમ તમે કામ કરો છો, કાપલી હાવર્ટિ અથવા સ્વિસ ચીઝના કેટલાક સ્તરો ઉમેરો અને મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે છંટકાવ કરો.
જ્યારે બટાકાની બધી વાનગીમાં હોય, ત્યારે ધીમે ધીમે ક્રીમ ઉપર રેડવું. પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ.
ભારે ફરજ વરખ સાથે સમગ્ર બાબતને આવરી લેવો. 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ગરમીથી પકવવું, પછી વરખ દૂર કરો. અન્ય 30 થી 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા જ્યાં સુધી કૈરોલ પરપોટાં નથી અને બટાટા ચપળ અને ટોચ પર નિરુત્સાહિત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 388 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 71 એમજી |
| સોડિયમ | 135 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |