ફ્રેશ ક્રેનબૅરી કઠોળ (અથવા અન્ય તાજી શૉમિંગ બીન ) કચડી લસણની લવિંગ અને ઋષિ પાંદડા સાથે થોડો પ્રવાહીમાં ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ ગરમ, ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને પણ છે. નાનો ભાત ચોખાથી રાંધવામાં આવે છે અને ટંગી લીલી કચુંબર સાથે સેવા આપી શકાય છે અથવા નાજુકાઈના લાલ ડુંગળી અને કેન્ડ ટ્યૂનાના બીટ સાથે ફેંકી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ તાજા ક્રેનબૅરી બીન તેમના શીંગો માં
- 4 લવિંગ લસણ
- 1/4 કપ
- વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ, વધુ તમે સેવા આપતા જો સેવા આપવા માટે વધુ
- 4 મોટા પાંદડા તાજી ઋષિ
- 1/2 ચમચી દંડ સમુદ્ર મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- શેક એ ક્રેનબૅરી બીન લસણના લવિંગને છાલ અને ચટણી.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક માધ્યમ પોટ અથવા મોટા તળેલું પાન ગરમ કરો. 1/4 કપ ઓલિવ તેલ, ક્રેનબૅરી કઠોળ, લસણ, ઋષિ પાંદડા, મીઠું અને મરીને વાસણમાં 1/2 કપ પાણી સાથે ઉમેરો. એક સણસણવું લાવો, કવર કરો, ગરમીને ઓછો કરો અને દર 10 થી 15 મિનિટ સુધી કૂકાવો અને વધારાના પાણી, 2 અથવા 3 ચમચી ઉમેરી દો. જો પોટ સૂકી હોય તો કઠોળ ટેન્ડર હોય છે અને સ્વાદો સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત હોય છે, લગભગ 90 મિનિટ
- બીન ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો, ફળદાયી વિશેષ કુમારિકા ઓલિવ ઓઇલ સાથે ઝરમર થવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 558 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 311 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 82 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 22 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |