ચૂનો રસ, લસણ, ડુંગળી, ધરતીનું જીરું અને ચિપ્સલ મરીની ઊંડા સમૃદ્ધિનો સારુ સંતુલિત મિશ્રણ, આ સ્કર્ટ સ્ટીક ટેકોસ સાચી વિચિત્ર છે. હું ચારકોલ પરના માંસની ખરેખર ભલામણ કરું છું જે ખરેખર સ્વાદો બહાર લાવવા માટે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ સ્કર્ટ ટુકડો
- આ મરિનડે માટે:
- 3 લાઇમ્સનો રસ
- 1/3 કપ / 80 એમએલ વનસ્પતિ તેલ
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ડુંગળી પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમજી જીરું પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ મરચું પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ પપિકા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમલ સમુદ્ર મીઠું
- 1 1/2 ચમચી / 7.5 એમએલ ચિપોલ્ટ મરચું પાવડર
- 1 ચમચી / 5 એમએલ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ચમચી / 5 એમએલ ઓરગેનો
- 1 ચમચી / 5 મીલી કાળા મરી
- ટોપિંગ માટે:
- 6 મકાઈ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી
- 1 કપ / 240 એમએલ મકાઈ સાલસા
- 1/3 કપ / 80 એમએલ પીસેલા (સમારેલી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તૈયાર
- guacamole
- 3 મોટા લીલા ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- રિપ્લેલેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં સ્કર્ટ સ્ટીક મૂકો. વાટકી માં marinade ઘટકો ભેગું. સ્કર્ટના ટુકડાઓ ઉપર રેડવાની તૈયારી કરો, જેનાથી આખા માંસ પર માર્નીડનું વિતરણ કરવામાં આવે. સીલ બેગ અને રેફ્રિજરેટરમાં 2-5 કલાકમાં મૂકો.
- જો ચારકોલ ગ્રીલનો ઉપયોગ થતો હોય, તો તમે કોલસાને સરસ અને ગરમ સાથે બે સ્તરની આગ માંગો છો. ગ્રીલ પર મેરીનેટેડ સ્ટીક્સ મૂકો અને ઢાંકણ બંધ સાથે, દરેક બાજુ 3-5 મિનિટ માટે રાંધવા. આ સ્ટેક્સ ઝડપથી કૂક તરીકે તેને નજીકથી જોવા માટે ખાતરી કરો.
- એકવાર આગમાંથી દૂર કરીને રાંધવામાં આવે છે અને 5 મિનિટ સુધી આરામ કરવાની છૂટ આપે છે. અનાજ સામે પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં, ગરમ ગરમ ગરમ મકાઈના ટુકડા પર, મકાઈની સાલસા સાથે ટોચ, કાતરી લીલી ડુંગળી, guacamole, અને અદલાબદલી પીસેલા.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 692 |
| કુલ ચરબી | 37 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 9 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,371 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 47 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 45 ગ્રામ |