રેસીપી અને ફોટો સૌજન્ય મેક્સિકો ના Avocadoes.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ માખણ (ઓરડાના તાપમાને)
- 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (ઓરડાના તાપમાને)
- 2 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું (વિભાજીત)
- 3 અન્ના ચિલ્સ (દાંડી અને બીજ દૂર કરે છે (
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 1 ડુંગળી (પાતળા કાતરી)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફરજન સીડર સરકો
- 2 teaspoons ભુરો ખાંડ
- 1 એવોકાડો (પાસાદાર ભાત)
- 8 ઔંસ કોટિજા પનીર (અથવા ફેના પનીર, ભૂકો)
- 1 ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- વૈકલ્પિક: 1/4 કપ તલનાં બીજ
તે કેવી રીતે બનાવો
એમ્પાનાડા કણક બનાવવા માટે: મિક્સરમાં, માખણ અને ક્રીમ ચીઝને મધ્યમ ગતિમાં હરાવ્યા પછી ક્રીમી, 4 થી 5 મિનિટ સુધી. મીઠુંનું લોટ અને 1/4 ચમચી ઉમેરો; કણક એક સાથે આવે છે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો, લગભગ 1 મિનિટ. થોડું floured સપાટી દૂર કરો; સરળ સુધી, લગભગ 1 મિનિટ સુધી માટી. ડિસ્કમાં ફોર્મ, પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી અને 45 મિનિટ અથવા 24 કલાક સુધી ઠંડું કરો.
એવોકાડો અને અનિલો મરચાં ભરવા માટે: વાટકીમાં અનકો ચિલ્સ મૂકો; ઉકળતા પાણી સાથે આવરણ.
નરમ અને ભરાવદાર સુધી લગભગ 10 મિનિટ સુધી સેટ કરો. ચાઇલ્સને કાઢો, પછી અશિષ્ટપણે વિનિમય કરવો અને કોરે સુયોજિત કરો.
મધ્યમ ગરમી પર મોટા skillet માં, તેલ ગરમી. ડુંગળી ઉમેરો; ભુરોથી શરૂ થતાં સુધી લગભગ 8 મિનિટ રસોઇ કરો. લસણ ઉમેરો; રસોઇ અને 1 મિનિટ જગાડવો. અનિલો ચીલ્સ, સરકો, ખાંડ અને બાકીના મીઠું જગાડવો; કૂક અને 2 થી 3 મિનિટ સુધી ગરમ થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. એક બાઉલ માટે મિશ્રણ પરિવહન પછી avocado અને ચીઝ ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે ધીમેધીમે અને મોસમ ભરો.
પ્રાણદાસોને ભેગા કરવા માટે: 375 ડિગ્રી માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા. મીણ કાગળની બે શીટ વચ્ચે, લગભગ 1/8-inch જાડા સુધી ઠંડું કણક લો. 4 ઇંચનો રાઉન્ડ કૂકી કટર સાથે, 16 રાઉન્ડ કાપી.
પેસ્ટ્રી બ્રશ સાથે, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે રાઉન્ડની ફ્રેમ થોડું બ્રશ કરો. રાઉન્ડના કેન્દ્રો પર ભરવાનું વિભાજન કરો. રાઉન્ડની બીજી ધાર સાથે રેખા કરવા માટે ભરવા અને હળવાથી દરેક રાઉન્ડની એક બાજુ ભરવા. કાંટો સાથે, સીલ કરવા માટે કિનારીઓ દબાવો.
પકવવા શીટ પર પ્રાણનાડા મૂકો. ઇંડા સાથે થોડું બ્રશ ટોચ; તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ. સોનેરી, 20 થી 22 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.
તમારા શાકાહારી એવોકાડો અને પનીર બેકડ ઇપાનાદાસનો આનંદ માણો!
જો તમે આ એક જેવી માંસ મુક્ત મેક્સીકન પ્રેરિત વાનગીઓ પ્રયાસ કરી ગમે, અહીં પ્રયાસ કરવા માટે થોડા વધુ છે:
- શાકાહારી બીન અને feta ચીઝ tostadas
- શેકેલા લીલા ઘંટડી મરી સ્ટફ્ડ
- મૅક્સિન સાથે શાકાહારી મેક્સીકન pozole સ્ટયૂ
- દારૂનું એવોકાડો માર્જરિટાઝ
- અધિકૃત મેક્સીકન મરચું ચીઝ flautas રેસીપી
- 15 શાકાહારી ટેકો
- એવોકાડો સાથે શાકાહારી એન્ફેલોલાડાસ
- વધુ માંસલ મેક્સીકન ભોજન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 297 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 70 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 346 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |