આ મસા ડુપ્લિંગ્સ જમીનના મકાઈનો ઉપયોગ કરે છે જે સામાન્ય રીતે ટૉર્ટિલાઝને ડુંગળી બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેતા હતા જે સૂપ્સ અથવા સ્ટૉઝમાં ઉમેરવા માટે સંપૂર્ણ છે, જેમાં તેમને ચિલ્સ હોય છે.
નોંધ: ખોટી રીવ્યુમાં ટાંકવામાં આવતા પરિણામો તરફ દોરી જતી ટાઈપોની સુધારાઈ ગયેલ છે!
તમને જરૂર પડશે
- 2
- ઇંડા
- 1/4 કપ માખણ (ઓગાળવામાં, અથવા ચરબીયુક્ત, અથવા વનસ્પતિ તેલ)
- 1 કપ માસ હાર્ના
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/4 કપ છાશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- અલ્ટ્રા લાઇટ ડમ્પિંગ માટે, ઇંડા અલગ કરો. એક માધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડા (અથવા આખા ઇંડા જો તમે તેમને અલગ પાડશો એવું લાગતું નથી) અને ઓગાળવામાં માખણ અથવા તેલ ભેગા કરો. મસામાં જગાડવો. પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રણ છંટકાવ અને તેને બધું જ સારી રીતે ભેગા કરવા માટે જગાડવો. છાશ ઉમેરો અને ભેગા કરવા જગાડવો.
- મોટી વાટકીમાં, મોટી ઝટકવું વાપરવા માટે ઇંડા ગોરાને હરાવ્યા ત્યાં સુધી તેઓ રુંવાટીવાળું હોય છે અને સોફ્ટ શિખરો પકડી રાખે છે (જુઓ અહીં ઇંડા ગોરાઓ કેવી રીતે ચાબુક મારવું ) તેમને કણક માં ગડી
- પીરસવાનો મોટો ચમચો ચમચોપાવનાર દ્વારા બહાર કાઢો અને દરેક ભાગ ઝડપથી અને થોડું બોલ માં રોલ કરો.
- સ્થિર સૂપ અથવા ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મરચાંમાં સેવા આપતા) ના પોટ માટે ડમ્પલિંગ ઉમેરો. કવર કરો અને ઢાંકણને 10 મિનિટ સુધી ઉઠાવ્યા વિના રાંધશો .
- દરેક વાટકીમાં ડુંગળી અથવા બે સાથે સૂપ અથવા સ્ટયૂની સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 102 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 71 એમજી |
| સોડિયમ | 143 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |