આ બ્લેકબેરી જામ અને મસાલા સાથે બનેલી એક કેન્ટુકી શૈલી જામ કેક છે. તમે આ કેકમાં તારીખો અથવા કિસમિસ ઉમેરી શકો છો, તે અદલાબદલી પેકન્સ સાથે તેને સ્વાદિષ્ટ ટ્વિસ્ટ આપી શકે છે. ક્રીમ ચીઝ ફ્રૉસિંગનો ઉપયોગ કરો તો તેને ટોચ પર રાખો જો તમે કેટલીક વધારાની અતિશયતા માટે ઝંખતા હોવ તો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ બધા હેતુ લોટ sifted
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી જમીન ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ)
- 1 ચમચી જમીન લવિંગ
- 1 ચમચી જમીન
- તજ
- 1 ચમચી જમીન જાયફળ
- 1 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
- 1 કપ કિસમિસ અથવા અદલાબદલી તારીખો, વૈકલ્પિક
- 1 કપ માખણ, ઓરડાના તાપમાને
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 3
- ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 કપ બ્લેકબેરી જામ
- 1 કપ છાશ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, સોડા, મીઠું, અને મસાલાઓ સાથે મળીને ઝાટકો.
- એક નાની બાઉલમાં અદલાબદલી પેકન્સ અને કિસમિસ અથવા તારીખો મૂકો. ફળ અને અખરોટ મિશ્રણ ઉપર થોડું લોટ તપાસી; કોટ માટે ટૉસ
- એક મિશ્રણ વાટકી માં, ક્રીમ માખણ; ધીમે ધીમે ખાંડ અને હરાવ્યું સુધી પ્રકાશ અને fluffy સુધી
- ઇંડા અને બ્લેકબેરી જામ માં હરાવ્યું. છાશ સાથે વારાફરતી લોટ મિશ્રણ ઉમેરો. દરેક ઉમેરણ પછી સરળ સુધી હરાવ્યું
- બદામ અને કિસમિસ અથવા તારીખોમાં ગડી
- ત્રણ 9-ઇંચના સ્તરની કેકની પેન કરો અને 20 થી 25 મિનિટ માટે 350 F પર ગરમાવો. સ્તરો અને ઓવર કેક વચ્ચે મીટરક્રેમ અથવા ક્રીમ ચીઝ ભરવા .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 307 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 71 એમજી |
| સોડિયમ | 202 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |