દક્ષિણમાં ચા લાંબા સમયથી પ્રિય કૂકી રહી છે. આ નામ કદાચ પ્રારંભિક વસાહતી દિવસો અને બપોર પછી ચાના બ્રિટીશ પરંપરાની યાદમાં છે. આફ્રિકન અમેરિકન ખોરાકના પ્રારંભિક ઇતિહાસમાં ચાની કેક પણ મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવી હતી.
તેઓ ખાંડની કૂકીઝ જેવી જ છે, જે મૂળ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઘણાં ચાના કેક રોલ્ડ થયા છે, પરંતુ આ કૂકીઝ નરમ ડ્રૉપ ડૌસા સાથે બનાવવામાં આવે છે.
ટી કેક તમને માલ અથવા ટૂકાં અને કાકવી અથવા ખાંડ જેવા ઘટકોને સ્વેપ કરવા દે છે. કેટલાક વાનગીઓમાં સાઇટ્રસ અને મસાલાઓ ઉમેરો આ સંસ્કરણ ડ્રોપ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે, જેના પરિણામે બે-ડંખ સંમિશ્રણ થાય છે કે જે તમે સાદા આનંદ અનુભવી શકો છો અથવા ખસખસ અને ડૂબેલું લીંબુ ગ્લેઝ વડે વસ્ત્ર કરી શકો છો. ચાના કપ અથવા બપોરે કોફી સાથે ચાના કેકની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ બધા હેતુ લોટ
- ટેટરે 2 ચમચી ક્રીમ
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ખાંડ
- 1 કપ શોર્ટનિંગ
- 2 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં શુષ્ક ઘટકોને ઝીલવી અને ઝટકવું ભેગા કરવું; એક પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર અથવા બે છરીઓ સાથે ટૂકાં કાપી .
- ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો; સારી રીતે ભળી દો
- ગ્રેસ્ડ પકવવાના શીટ્સ પર ગોળાકાર ચમચીપણાઓ દ્વારા સખત માર. 8 થી 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા ધાર ભુરો શરૂ થાય ત્યાં સુધી.
શું ચા કેક બાળપણ યાદોને પાછું લાવે છે? આ અન્ય ચા કેક વાનગીઓમાં તપાસો:
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 67 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 10 એમજી |
| સોડિયમ | 59 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |